ચણાના લોટમાં બે ચમચા ઘી તથા દૂધ નાખો ધાબો દઇ અડધો કલાક દબાવી રાખો.

લોટને ચાળીને ધીમા તાપે શેકવો.ગુલાબી રંગનો થાય એટલે ઉતારીને થાળીમાં કાઢી લો.

પછી ઘી માં માવો શેકી લો.ગુલાબી રંગ નો થાય એટલેએ એને ચણાના શેકેલા લોટમાં ભેળવવો.

ખાંડ ની ચાસણી બનાવી તેમાં લોટ માવો રેડી દેવો.સાથે થોડું દૂધ રેડવું.

પછી એક મિનિટ હલાવી થાળીમાં ઠારી દેવું.
ઉપર ઈલાયચી,ચારોળી,બદામ,ભભરાવવા.

થોડું ઠંડુ પડે એટલે ઉપરથી થોડું ઘી ગરમ કરી રેડવું.
બરોબર ઠરી જાય એટલે ચોસલા પાડવા.

તો તૈયાર છે ગુજરાતીઓની ટ્રેડિશનલ સ્વીટ ડિશ
"" મોહનથાળ ""