હવે કુકરમાં દાળ ને ચડવા માટે મૂકી દો. દાળ ચડી જાય એટલે તેને ચમચાની મદદથી હલાવીને સરસ માવો બનાવી લો.

હવે એક કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરી તેમાં દાળ નો માવો નાખી દો બરાબર હલાવી તેમાં ખાંડ નાખી મિક્સ કરો. સરસ રીતે ધટ્ટ થાય એટલે ગેસ પરથી ઉતારીને ઠંડું થવા દો.

તવા ને ગરમ કરો.ગરમ થી જાય એટલે તેમાં રોટલી ને બંને બાજુએ ગોલ્ડન કલર ની થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. ગરમ રોટલી પર થોડું ઘી લગાવી દો.નોર્મલ રીતે રોટલી માં ઘી લગાવી એ તેના કરતાં વધારે ઘી લગાવવાથી ટેસ્ટ ખૂબ સરસ આવે છે.