સૌ પ્રથમ તુવેરની દાળને કૂકરમાં લઈને બે-ત્રણ વખત ધોઈને પછી તેમાં એક કપ જેટલું પાણી ઉમેરી તેને બાફી લો

દાળ બફાઈ ત્યાં સુધી માં લોટની કણક તૈયાર કરી લો

હવે દાળને એક કડાઈમાં લઇ તેમાં ખાંડ ઉમેરી ધીમા તાપે પકાવી ને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો

ઘટૃ થાય પછી ગેસ બંધ કરી લેવું અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા માટે રહેવા દો

હવે એમાં તજનો પાઉડર અને એલચીનો પાઉડર ઉમેરી દો અને સરસ મિક્સ કરી લેવું અને બે ચમચી જેટલું ઘી ઉમેરી દેવું

લોટની કણક માંથી રોટલી ગોળ રોટલી વણી વચ્ચે સ્ટફિંગ મુકીને પેક કરીને ફરી થી ગોળ વણી લો

હવે તેને એક નોનસ્ટિક પેનમાં બંને બાજુ સરસ પકાવી લો