સૌપ્રથમ એક પેનમાં દૂધને ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ગરમ કરી પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળો

ત્યારબાદ કસ્ટર વાળું દૂધ ઉમેરી હલાવતા રહો ત્યારબાદ ખાંડ ઉમેરી 10 મિનિટ સુધી થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો અને ઠંડુ થવા દો.

ત્યારબાદ તેમાં વેનિલા એસેન્સ અને દૂધની મલાઈ ઉમેરી હલાવી દો.

ત્યારબાદ એક કન્ટેનરમાં મિશ્રણ ઉમેરી 3-4 કલાક સુધી ફ્રીજમાં થવા દો.

ત્યારબાદ મિશ્રણને ગ્રાઈન્ડરમાં લઈ એક- મિનિટ સુધી ચાલુ બંધ -ચાલુ બંધ કરી ગ્રાઈન્ડ કરી લો...ત્યાર પછી ડ્રાયફ્રુટ થી ગાર્નીશ કરી 6-8 કલાક સુધી ફ્રીઝરમાં ઠંડુ થવા દો ત્યાર પછી વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સવૅ કરો.

😋😋😋