સૌપ્રથમ એક બાઉલ માં દહી ખાંડ અને તેલ ઉમેરી 5/6 મીનીટ ફીણી લો

બીજા બાઉલ માં મેદો બેકિંગ પાવડર સોડા ઉમેરી 2 વાર ચાળી લેવું ત્યારબાદ બધું મીક્સ કરો અને વેનીલા એસ્નસ ઉમેરો (જરૂર પડે તો 2/3 ચમચી દૂધ ઉમેરી શકાય)

હવે મોલ્ડ ને ડસ્ટ કરી લો લોયા માં મીઠું લઈને ગરમ કરો તેના ઉપર મોલ્ડ મૂકી ને પ્રીહીટ કરીને ઉપર કેક નુ બેટર નાખી કાજુ બદામ ના ટુકડા નાખી દો

20/25 મીનીટ સુધી ધીમા તાપે ઢાંકી ને કેક ને થવા દો પછી તૈયાર કરેલી કેક ને થોડી વાર ઠંડી પડે પછી અનમોલ્ડ કરો.