લોટ માં મોણ નાખી, મિક્સ કરી પછી કઠણ લોટ બાંધી મુઠીયા વાળી લઇ.

મુઠીયા ને ગાય ના ઘી માં ધીમી આંચે તળશું. જેથી તે અંદર થી કાચા ન રહે. હવે તેનો ભૂકો કરીએ. મિક્સર નો ઉપયોગ ન કરતા મેં હાથ અને ખાંડણી દસ્તા થી ખાંડી થોડું વધારે કણીદાર રાખ્યું છે. જેથી સ્વાદ એકદમ બેસ્ટ આવશે.

હવે ચાળી, ગોળ ભેળવી અને ઘી પણ ભેળવીએ.

હવે ચુરમુ રેડી છે તેને હાથ વડે વાળી લઈએ. અને સર્વ કરીએ.