સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી લેવી.હવે પાણીમાં રીંગણ સમારવા. હવે એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ લેવું.

હવે તેમાં રાઈ જીરુ હિંગ તલ વરીયારી નો વઘાર કરવો.

હવે તેમાં રીંગણ ઉમેરી તેમાં બધા મસાલા કરો.

હવે તેમને બેસન ઉમેરી બે મિનિટ માટે હાલાવી હવે ગેસ બંધ કરો.

હવે લોટ માં નમક અને તેલ ઉમેરી કણક બાંધવી.

તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકો.હવે લુવા બનાવો.હવે પૂરી વણવી.

હવે પૂરી માં રીંગણ નું પુરણ ભરી અને હાથે થી કીનારી વાળવી.ઘુઘરા પેક કરવા.હવે ધીમી આંચ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લેવા. તૈયાર છે રીંગણ ના ઘુઘરા.લીલી ચટણી અને સોસ સાથે સર્વ કરી શકાય.મે સોસ સાથે સર્વ કર્યા છે.રેડી ટુ સવૅ.