મિક્સ કઠોળની સબ્જી (mix kathol sabji recipe in Gujarati)
Kiran Solanki @kiran_solanki
મિક્સ કઠોળની સબ્જી (mix kathol sabji recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ મઠ અને મગ સિવાય બધા કઠોળને પાંચથી છ કલાક માટે પલાળી રાખો.
- 2
હવે છ કલાક બાદ ફરીથી બધા કઠોળ ધોઈને બાફવા મૂકો.હવે એની અંદર મગ અને મઠ પણ ધોઇને નાખો. કુકરમાં ત્રણ વિશલ કરી બધા જ કઠોળને બાફી લો.
- 3
હવે એક પેનમાં થોડું તેલ નાખી બધા જ ખડા મસાલા નાખો. ત્યારબાદ ડુંગળી નાખી સાંતળી લો. થોડીવાર બાદ ટામેટાં પણ નાખો અને સાંતળી લો.
- 4
હવે ગેસ બંધ કરી ઠંડું પડવા દો અને તમાલ પત્ર કાઢી મિક્સરમાં ક્રશ કરી ગ્રેવી બનાવો.
- 5
ફરી એક પેનમાં તેલ મૂકો તેની અંદર ગ્રેવી નાંખી,થોડીવાર બાદ બધા મસાલા નાખો.જેવા કે મીઠું, મરચું હળદર અને પંજાબી મસાલો.
- 6
હવે પાંચથી સાત મિનિટ બાદ બધા જ કઠોળ માંથી પાણી કાઢી લો.ગ્રેવી ની અંદર નાખી પાંચ મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો.
- 7
હવે ગેસ બંધ કરી દો.ફ્રેન્ડ રેડી છે આપણુ મિક્સ કઠોળ નું પંજાબી શાક. આ શાકને પરોઠા,પૂરી,રોટલી કે નાન સાથે ખાઈ શકાય છે.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
I love cooking very much
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
મિક્સ કઠોળ (Mix kathol Recipe in Gujarati)
#post_43બધા કઠોર માંથી પ્રોટીન અને વિટામિન મળે છેતેથી આ મિક્સ કઠોર ની સબ્જી હેલ્ધી છે.
-
મિક્સ ફ્લોર એન્ડ વેજીટેબલ ગોટા
#સુપરશેફ3#મોન્સૂન#માઇઇબુક#post25આજે મેં મિક્સ ફ્લોરના ગોટા બનાવ્યા છે. આપણે વાટી દાળના ભજીયા તો બનાવતા જ હોઈએ.આજે કંઈક નવું ટ્રાય કર્યું છે જે મારા ઘરમાં બધાને બહુ ભાવ્યું, તમે પણ ટ્રાય કરજો ચોમાસાની સિઝનમાં વરસતા વરસાદમાં આ ગોટા ખાવાની બહુ મજા આવે છે.
-
મિક્સ કઠોળ નુ શાક (Mix Kathol Shak Recipe In Gujarati)
કઠોળમાંથી આપણને જરૂરી માત્રામાં પ્રોટીન મળી રહે છે માટે દરરોજના જમવાનામાં કોઈપણ એક કઠોળ નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ તો આજે મેં મિક્સ કઠોળનું શાક બનાવ્યું
-
મિક્સ કઠોળ (Mix Kathol Recipe In Gujarati)
શનિવાર એટલે ઘરે કઠોળ જ કરવાનું..તો આજે મેં સાત કઠોળ ભેગા કરી ને બનાવ્યું..અને બહુ જ ટેસ્ટી થયું..
-
મિક્સ કઠોળ નું વરડુ (Mix Kathol Vardu Recipe In Gujarati)
દક્ષિણ ગુજરાતમાં શ્રાવણ સુદ નોમ નોળીનોમ નામે ઓળખાય છે. તે દિવસે જુવાર ના લોટ માં થી નોળીયા મામા બનાવી ને તેમની પૂજા કરવામાં આવે છે. અને આ દિવસે 1, 3, 5, 7 અથવા 9 કઠોળ લઈ વરડુ બનાવાય છે. આ વરડુ બનાવતી વખતે તેલ કે કોઈ પણ જાતના મસાલા વપરાતાં નથી.નોળીનોમ સ્પેશિયલ મિક્સ કઠોળ નું વરડુ
-
મિક્સ કઠોળ ચાટ 😋 (mix kathol chaat recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક ચાટ નું નામ આવે એટલે બધા ના મોં માં પાણી આવે. તેમાં પણ મારી ઓલ ટાઇમ ફેવરિટ . તો ફ્રેન્ડ્સ આજે મેં પચવા માં સરળ ચટપટી અને પ્રોટીન વિટામિન થી ભરપુર મિક્સ કઠોળ ની ચાટ બનાવી છે. તો કહો તમને પણ ચાટ જોઈ ને મોં મા પાણી આવી ગયું ને.😋
-
બટેટા શાક (bataka nu saak recipe in gujarati)
#સુપરશેફ3#માઇઇબુક#post28આજે મેં બટેટાનુ અને સીંગદાણા નું ફરાળી શાક બનાવ્યું છે.આ શાક મારા નાનીમા બહુ સરસ બનાવતા હતા તેમની પાસેથી મેં લખ્યું છે. -
પંજાબી કઠોળ
#goldenapron3#વીક 1#રેસ્ટોરન્ટ# ગ્રેવીમેં આ રેસિપી કાઠિયાવાડી રેસ્ટોરન્ટ માં મિક્સ કઠોળ ની સબ્જી નું વર્ઝન પંજાબી કઠોળ સબ્જી બનાવી છે.Jayna Rajdev
-
મિક્સ વેજ સબ્જી (Mix Veg Sabji Recipe In Gujarati)
#WLD#MBR7શિયાળાની ઋતુ ચાલી રહી છે ત્યારે આ ઋતુમાં લીલા શાકભાજી પુષ્કળ પ્રમાણમાં અને સારી ગુણવતા વાળા આવતા હોય છે. તો મનગમતા શાકભાજી નો ઉપયોગ કરીને આજે મિક્સ વેજ સબ્જી બનાવી છે.
-
સફેદ ચોળાનું પંજાબી શાક (White Beans Punjabi Sabji recipe in gujarati)
કઠોળ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. કઠોળ ખાવું બહુ ઓછા ને ભાવે છે પણ થોડું અલગ રીતે બનાવીએ તો ખાવાની મજા આવે છે. અમે તો કઠોળ અઠવાડિયામાં ત્રણ દિવસ ખાયે છે, તો આજે મેં સફેદ ચોળાનું શાક પંજાબી રીત થી બનાવ્યું. હું આજ રીતે બનાવું છું આ સબ્જી ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
મિક્સ કઠોળ નુ ચટપટુ ઊંધીયું (Mix Kathol Undiyu Recipe In Gujarati)
આપણે સમાન્ય રીતે મિક્સ શાક નુ ઊંધીયું બનાવતા જ હોઈએ પણ એક વાર મિક્સ કઠોળ નુ ઊંધીયું બનાવી ને ટ્રાય કરજો બધા ને પસંદ આવશે.
-
સરગવાની શીંગ નું લોટ વાળું સાક(sargvana saak recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#મોન્સૂન સ્પેશ્યલ#માઇઇબુકપોસ્ટ૩૨
-
મીક્સ સબ્જી (Mix Sabji Recipe In Gujarati)
#AM3કોઈપણ સબ્જી બનાવો દરેક ઘરનો સ્વાદ અને સોડમ અલગ હોય છે..તેમાંય ગુજરાતી સ્ટાઇલ નું શાક જેનો સ્વાદ અને સોડમ ખૂબ જ ટેસ્ટી હોય છે આજે મેં વિટામિન મીનરલ્સથી ભરપૂર ગુજરાતી સ્ટાઇલનું મિક્સ શાક બનાવ્યું છે.
-
ફરાળી પ્લેટર (farari plater recipe in gujarati)
#ઉપવાસઆજે મેં ઉપવાસમાં ખાઈ શકાય તેવી ડિશ બનાવવી છે. ઘરમાં બધાને એક એક વસ્તુ ભાવે તો મેં બધી વસ્તુ બનાવવી જેથી ઘરના બધા ખુશ. -
ગટ્ટા ની સબ્જી (Gatta Sabji Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25#post1આજે રાજસ્થાન ની સબ્જી બનાવી છે ઉનાળામાં શાક બનાવવા માટે ઓછા ઓપ્શન હોય છે તો આ સબ્જી બનાવી શકાય
-
મિક્સ વેજ મસાલા મેગી(mix veg masala maggi recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#મોન્સૂન#માઇઇબુક#Post27ફ્રેંડ્સ ને આજે મસાલા મેગી બનાવી છે. અમે નાના હતા ત્યારે સાંજના સમયે ભૂખ લાગે અને ઠંડું વાતાવરણ હોય ત્યારે મારા મમ્મી અમને નાસ્તામાં વેજિટેબલ્સ મેગી બનાવી દે. જેથી મેગીના બહાને વેજિટેબલ્સ પણ આપણે ખાઈએ અને બધા વિટામિન્સ આપણને મળે. -
મિક્સ કઠોળ,બટેટા નું શાક
A આ શાક સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ઉત્તમ છે જ્યારે ચોમાસામાં શાક મળતું ન હોય ત્યારે આ શાક બનાવી શકાય છે અને ટેસ્ટી પણ એટલું જ બને છે.
-
પનીરની સબ્જી (PAneer Sabji Recipe in Gujarati)
#MAઆજે મેં પનીરની સબ્જી બનાવી છે .(મારી ફેવરિટ અને મમ્મીના હાથે બનાવેલી..) જો કે મારા મમ્મી બનાવે એવી જ ટેસ્ટી બનાવવાની દિલથી ટ્રાય કરી છે અને ખુબ સરસ બની છે.... -
પનીર સબ્જી (Paneer Sabji Recipe in Gujarati)
#GA4 #week6 આ શાક માં શાકભાજી ન હોય તો પણ પંજાબી શાક ઇન્સ્ટન્ટ ત્યાર થય જાય છે, અને બાળકો ને પનીર ની સબ્જી ખુબ જ પસંદ પણ હોય છે.
krupa sangani -
મિક્સ વેજ સબ્જી (Mix Veg Sabji Recipe In Gujarati)
પંજાબી વાનગી બનાવવી હોય તો સમય લાગે છે.અહી મેં કૂકરમા ગ્રેવી તૈયાર કરી છે. જેથી ઓછા સમયમાં આ વાનગી બનાવી શકાય છે.
-
-
ફણગાવેલા મિક્સ કઠોળની ભેળ (Sprouts Mix Kathol Bhel Recipe In Gujarati)
#AsahiKaseiIndia#NoOilબેકિંગ અને ઝીરો ઓઇલ કુકીંગ મારા માટે પસંદગી ના વિષયો છે...તેમાંથી નો ઓઇલ રેસીપીમાં આજે હું મારી બહુ જ ગમતી અને ઘણીવાર બનાવી ચૂકેલી સ્પ્રાઉટ્સ ભેળની રેસીપી શેર કરી રહી છું... જે 100% નો ઓઇલ ડાયટ રેસીપી છે. બહુ જ પૌષ્ટિક અને પ્રોટીનપેક મીલ કહી શકાય. તમે રૂટીન ભાણું સ્કીપ કરી લંચ કે ડિનરમાં લઇ શકો કે હેવી બ્રેકફાસ્ટ તરીકે પણ....અહીં મેં પલાળીને બાફેલા મિક્સ કઠોળ લીધા છે. પણ જો પૂરતો સમય હોય અને પૂર્વતૈયારી સાથે બનાવતા હો તો આ જ કઠોળને ફણગાવીને બાફવા. તો રેસીપીના ન્યુટ્રીયન્ટ્સ બમણા થઇ જશે...
-
-
ફણગાવેલા કઠોળનું વરડુ(Mix sprouts nu vardu recipe in gujarati)
#GA4#Week11 આ એક ખૂબ જ હેલ્ધી વાનગી છે તેમાં બધા કઠોળને ફણગાવીને મીઠામાં બાફીને તેની ઉપર મરચા અને આદુ લીંબુ નીચોવીને ખાવામાં આવે છે આમ તો તે મોટેભાગે આ વાનગી નોળી નોમ જ ખવાય છે પરંતુ અમારે ત્યાં બે-ત્રણ મહિને એકવાર આ વરડુ બનાવાય છે મારા ઘરમાં બધા ને ખૂબ જ ભાવે છે
-
મિક્સ કઠોળ સેવ રોલ
ચોમાસામાં શાકભાજી ન મળે તેથી કઠોળ ખાતા હોય છે તો વધેલા કઠોળને મિક્સ કરી સેવ રોલ બનાવી શકાય છે.#LO
-
મેથી ની પૂરી(methi ni puri recipe in gujarati)
મેં અહીં કસૂરી મેથીનો ઉપયોગ કરેલ છે તમે કસૂરી મેથી ની જગ્યાએ લીલી મેથી નો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો
-
મિક્ષ કઠોળ(Mix Kathol recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK11#Sproutsફણગાવેલા કઠોળ જે હેલ્થ માટે ખૂબજ જરૂરી છે.
-
મિક્ષ કઠોળ નો પુલાવ (Mix Kathol Pulao Recipe In Gujarati)
#PR આ પુલાવ મા કોઈ લીલોતરી કે કંદમૂળ નો ઉપયોગ કર્યો નથી.પર્યુષણ મા લીલા મરચા કે મીઠા લીમડા નો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી.આ બધી સામગ્રી ના ઉપયોગ વગર બનાવેલો આ પુલાવ ટેસ્ટ મા ખૂબ જ સરસ લાગે છે.તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
મિક્સ કઠોળ બાસ્કેટ પૂરી(mix kathol basket puri recipe in gujarati)
બાસ્કેટ પૂરી મારી ફેવરિટ છે એ રેગ્યુલર મારા ઘરે બને છે તમે બાસ્કેટ રેડી રાખીને પણ ગમે ત્યારે બનાવી શકો છો હું દર વખતે થોડી થોડી પૂરી બનાવી ને સ્ટોર કરી લવ છું જેથી જ્યારે પણ ખાવાની ઇચ્છા થાઈ ત્યારે બનાવી શકાય અલગ અલગ વસ્તું સ્ટફિન્ગ કરીને બનાવી શકાય પણ મને મિક્સ કઠોળ વાળી વધારે ગમે તો હું એ જ બનાવું.નાની નાની ભુખ માટે બેસ્ટ ઓપશન છે.
-
મિક્સ સબ્જી (Mix Sabji Recipe In Gujarati)
#MBR1 Week1 સબજી નુ નામ આવે ને બાળકો ખાવા ની ના પડે તો આજ મિક્સ સબજી બનાવી કે જે સબજી બાળકો ન ખાતા હોય તે ખાય.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13246411
ટિપ્પણીઓ (11)