ફરાળી કોકોનટ મોદક(farali coconut modak recipe in gujarati)
Nidhi Jay Vinda @nidhi_cookwellchef
ફરાળી કોકોનટ મોદક
# આઇલવકુકિંગ
#માઇઇબુક
કોપરાની બરફી એ નાના-મોટા લગભગ બધાની જ પ્રિય મીઠાઈ છે. આપણે ત્યાં પ્રસંગ હોય કે પૂજા, ભગવાનને ચડાવવા માટે કોપરા પાક અવારનવાર બને છે. તે ટેસ્ટી તો લાગે જ છે પણ સાથે સાથે બનાવવામાં પણ ઘણો સરળ છે. તમે કોપરા પાકમાં સૂકા નારિયેળનું છીણ વાપરી શકો છો, ફ્રેશ કોપરાનું છીણ પણ વાપરી શકાય. તમે જો છીણ ફ્રીઝ કરતા હોવ તો તે પણ મીઠાઈ બનાવવામાં વાપરી શકાય
ફરાળી કોકોનટ મોદક(farali coconut modak recipe in gujarati)
ફરાળી કોકોનટ મોદક
# આઇલવકુકિંગ
#માઇઇબુક
કોપરાની બરફી એ નાના-મોટા લગભગ બધાની જ પ્રિય મીઠાઈ છે. આપણે ત્યાં પ્રસંગ હોય કે પૂજા, ભગવાનને ચડાવવા માટે કોપરા પાક અવારનવાર બને છે. તે ટેસ્ટી તો લાગે જ છે પણ સાથે સાથે બનાવવામાં પણ ઘણો સરળ છે. તમે કોપરા પાકમાં સૂકા નારિયેળનું છીણ વાપરી શકો છો, ફ્રેશ કોપરાનું છીણ પણ વાપરી શકાય. તમે જો છીણ ફ્રીઝ કરતા હોવ તો તે પણ મીઠાઈ બનાવવામાં વાપરી શકાય
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
નારિયેળના નાના ટુકડા કરીને મિક્સરમાં ક્રશ કરશો તો કોપરાનું છીણ તૈયાર થઈ જશે.
- 2
કોપરાપાક બનાવવા નોનસ્ટિક કડાઈનો જ ઉપયોગ કરવો. કડાઈમાં ઘી કાઢી મધ્યમ આંચ પર પીગળવા દો. તમે જો કોપરા પાકમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ નાંખવા માંગતા હોવ તો તેને પહેલા ઘીમાં શેકી લો
- 3
. ત્યાર પછી જ તેમાં કોપરાનું છીણ નાંખો. છીણ નાંખ્યા પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરી દો. તમે ખાંડ ઉમેરો પછી મિશ્રણને સતત હલાવતા રહો. થોડી વાર પછી ફ્લેવર માટે તેમાં એલચીનો ભૂકો ઉમેરી દો.
- 4
ધીરેધીરે ગરમ થયેલા મિશ્રણમાં તમને પરપોટા થતા દેખાશે અને પછી મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા માંડશે. પરપોટા વળતા બંધ થાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો અને બદામનું કતરણ ઉમેરો.
- 5
આ મિશ્રણ ખૂબ જ જલ્દી ઘટ્ટ થઈ જાય છે એટલે તેને ફટાફટ ઘીથી ચીકણી કરેલી થાળીમાં પાથરી દો પાક ગરમાગરમ હોય ત્યારે જ ચોસલા પાડી લો.
- 6
તમે મનપસંદ કોઇપણ આકાર આપી શકો છો અને અહીં મોદક નો આકાર આપેલો છે
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
i just love cooking.... when I cook food i feel very happy...
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
ટોપરાપાક (Toprapaak Recipe In Gujarati)
કોપરા પાક, ટોપરા પાક કે કોપરાની બરફી એ નાના-મોટા લગભગ બધાની જ પ્રિય મીઠાઈ છે. આપણે ત્યાં પ્રસંગ હોય કે પૂજા, ભગવાનને ચડાવવા માટે કોપરા પાક અવારનવાર બને છે. તે ટેસ્ટી તો લાગે જ છે પણ સાથે સાથે બનાવવામાં પણ ઘણો સરળ છે. તમને નવાઈ લાગશે પણ આ સરળ રેસિપી 15 જ મિનિટમાં તૈયાર થઈ શકે કોપરા પાકમાં સૂકા નારિયેળનું છીણ વાપરી શકો છો, ફ્રેશ કોપરાનું છીણ પણ વાપરી શકાય. તમે જો છીણ ફ્રીઝ કરતા હોવ તો તે પણ મીઠાઈ બનાવવામાં વાપરી શકાય.#EB#cookwellchef
-
કોપરા પાક (kopra paak recipe in gujarati)
#EB#week16#ff3કોપરા પાક, ટોપરા પાક કે કોપરાની બરફી એ નાના-મોટા લગભગ બધાની જ પ્રિય મીઠાઈ છે. આપણે ત્યાં પ્રસંગ હોય કે પૂજા, ભગવાનને ચડાવવા માટે કોપરા પાક અવારનવાર બને છે. તે ટેસ્ટી તો લાગે જ છે પણ સાથે સાથે બનાવવામાં પણ ઘણો સરળ છે.તમે કોપરા પાકમાં સૂકા નારિયેળનું છીણ વાપરી શકો છો, ફ્રેશ કોપરાનું છીણ પણ વાપરી શકાય. તમે જો છીણ ફ્રીઝ કરતા હોવ તો તે પણ મીઠાઈ બનાવવામાં વાપરી શકાય
-
-
કોપરા પાક (Coconut Pak Recipe in Gujarati)
#trend3#week3#post2#કોપરા_પાક ( Coconut Paak Recipe in Gujarati )#Dry_coconut_paak કોપરા પાક, ટોપરા પાક કે કોપરાની બરફી એ નાના મોટા લગભગ બધા ની જ પ્રિય મીઠાઈ છે. આપણે ગુજરાતીઓ ની ત્યાં ઘર માં કોઈ સારો પ્રસંગ હોય કે પૂજા, ભગવાન ને ચડાવવા માટે કોપરા પાક અવારનવાર બનાવતા જ હોઈએ છીએ. આ મીઠાઈ ટેસ્ટી તો લાગે જ છે પણ સાથે સાથે બનાવવામાં પણ ઘણો સરળ છે. કોપરા પાક માં સૂકા નારિયળ નું છીણ કે ફ્રેશ નારિયળ નું છીણ પણ વાપરી શકાય છે. મેં આ કોપરા પાક સૂકા ટોપરા ના છીણ માંથી બનાવ્યો છે ને એ પણ ડબલ લેયર માં... મારી મોટી દીકરી નો ફેવરીટ છે આ કોપરા પાક.
-
કોકોનટ શીંગ લાડુ (Coconut Sing Laddu Recipe In Gujarati)
ભગવાનને ચડાવી એ નાળિયેર નુ કોપરાનું છીણ, શેકેલા સીંગ ભૂકો,ગોળ ...મિક્ષ કરી ને બનાવેલા પૌષ્ટિક લાડુ...કાલે બાપા નુ વિસજઁન છે એટલે બનાવ્યા છે. #GC
-
ઉકડીચે (કણકી) મોદક (Ukdiche (kanki) Modak recipe in Gujarati)
#GC ગણપતિ ચોથ અને હમણા ના માહોલ ની રીતે ઘરે જ ગણપતિ બાપાની પૂજા સાથે ઘરે જ મોદક બનાવી લીધા અને પૂણેમાં તો આમ પણ ઘરે ઘરે ગણપતિબાપાની સ્થાપના થતી જ હોય છે, દોઢ દિવસ, પાંચ દિવસ માટે, અને ઘરમાં જ વિસજૅન પણ કરતા જ હોય છે, પૂણે મા જ ઉકડી ( કણકી ) ચોખા ના લોટ વડે આ મોદક બનાવવામાં આવે છે, ચોખા ના લોટમાંથી અને સ્ટફીગમા કોપરૂ, ગોળ અને ડ્રાયફ્રૂટ પાઉડર વડે પરંપરાગત રીતે સ્ટીમ કરી ને બનાવવામાં આવે છે, ઉપર થી ઘી રેડીને ધરાવવામાં આવે છે મને ખૂબ જ ભાવે છે, તો પહેલી વાર બનાવી જોયા મહેનત લાગે છે પણ સરસ લાગે એટલે બનાવ્યા
-
કોકોનટ મિલ્ક મેડ મોદક (Coconut Milkmaid Modak Recipe In Gujarati)
#GC #ગણેશ ચતુર્થી માં આજે કોપરાનું ખમણ અને મિલ્ક મેડ થી ઝડપથી બને એવા આ મોદક છે. -
ફરાળી કોકોનટ કુકીઝ (farali coconut cookies recipe in gujarati)
હું રેગ્યુલર મેંદા અને ઘઉં ના લોટ ના કોકોનટ કુકિઝ બનાવું જ છું. તો એ જ પધ્ધતિ અને માપ સાથે, મેં ફક્ત લોટ બદલ્યો છે. મિક્સ(રાજગરા,મોરૈયો,શિંગોડા..નો) ફરાળી લોટ જે પેકિંગમાં મળે છે એ અને થોડાક મિલ્ક પાઉડર ને કોપરાના છીણ સાથે વાપર્યો છે. વિચાર્યું હતું એનાથી બમણું સારું રિઝલ્ટ મળ્યું. રેગ્યુલર મેંદા ના કરતા પણ વધું સારા બન્યા છે. બધા બિસ્કીટ ની જેમ ગેસ ઓવનમાં પણ બની જાય છે. બનાવવા આસાન છે અને ઉપવાસમાં ખાઇ શકાય એવા છે. જરુર ટ્રાય કરવા જેવી રેસીપી છે.#ઉપવાસ#પોસ્ટ1#માઇઇબુક#પોસ્ટ_34
-
-
ચોકલેટ કોકોનટ બોલ્સ
#મીઠાઈ#આ બોલ્સમાં કોપરાની છીણ,મિલ્ક મેડ,મેરી બિસ્કીટ,ચોકલેટ પાવડર માંથી બનાવ્યા છે.જ જલ્દી બની પણ જાય છે.
-
-
-
કોકોનટ લાડુ (Coconut Ladoo Recipe In Gujarati)
#PR#CR#worldcoconutday2021#coconutrecipes#cookpadindia#cookpadgujarati (ઘી વગર -ફાયરલેસ રેસીપી) કાજુ-કોપરા સદાબહારકાજુની તો આપણે ઘણી મીઠાઈ ટેસ્ટ કરી હશે પણ હું આજે કૈક નવીનલઈને આવી છું,,,આ સ્વીટમાં ઘીનો જરા પણ ઉપયોગ નથી કર્યો ,,ગૅસનો તો ઉપયોગ જ નથી ,,એટલે સમય પણ બચે છે ,માત્ર કાજુ સેકવાપૂરતો જ ગેસ વાપર્યો છે ,એ પણ અત્યારે ભેજવાળું વાતવરણ છે માટે થોડુંસેકવું પડે ,,બાકી સૂકી ઋતુમાં ના સેકો તો પણ ચાલે ,ગુલાબ ની પાંદડી પણમેં ઘરે જ દેશી ગુલાબમાંથી બનાવી છે ,,બહુ ઝડપ થી આ મીઠાઈ બની જાય છેતો કોઈ મહેમાન આવી ચડે તો પણ પાંચ મિનિટમાં બની જાય છે ,,
-
ઇન્સ્ટન્ટ ઓરિયો કોકોનટ મોદક (Instant Oreo Coconut Modak Recipe In Gujarati)
#SGC#cookpadgujratiઇન્સ્ટન્ટ ઓરીયો કોકોનટ મોદક બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે ગેસ વિના બની જાય છે અને તે ખાવા માં પણ ખૂબ જ સરસ લાગે છે નાના મોટા સૌને આ મોદક ખૂબ જ પસંદ આવશે
-
કોપરાના લાડુ (Coconut Ladoo Recipe In Gujarati)
#SGC# ગણેશ ચતુર્થી રેસીપી#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaકોપરા નું છીણ મલાઈ અને મિલ્ક પાવડરના ટેસ્ટફૂલ મસ્ત મધુરા લાડુ
-
કોકોનટ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ચીક્કી અને ડેસિકેટેડ કોકોનટ ચીક્કી ( Coconut Dryfruit Chikki & Dececated Coconut
#GA4#Week15#Jaggery#ગોળ#ચીક્કી#chikki#cookpadindia#cookpadgujaratiચીક્કી નો ઉદભવ સંભવતઃ 19 મી સદીના લોનાવલા, મુંબઇ નજીક એક હિલ સ્ટેશનમાં થઈ થયો હતો, જ્યારે મગનલાલ અગ્રવાલ નામના એક સાહસિક કેન્ડી શોપના માલિકે ગોળ, મગફળી અને ઘી ના સંયોજન સાથે ગુડ દાની નામ ની મીઠાઈ ની શોધ કરી હતી.ભારતમાં ગોળ જમ્યા પછી ખાવાનું સામાન્ય છે. કેટલાક લોકો કહે છે કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે અને આંતરડાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે જેથી કબજિયાત અટકાવવા માટે તે અસરકારક છે. અહીં પ્રસ્તુત છે બે પ્રકાર ની ચીક્કી જે બંને માં કોલ્હાપુરી ગોળ ની સાથે ડ્રાયફ્રૂટ્સ તથા કોપરા (સ્લાઈસ, છીણ તથા ડેસિકેટેડ) નો વપરાશ કરેલ છે. આ ચીક્કી માંથી આપણને ગોળ, સૂકા મેવા તથા કોપરા ના ગુણ મળે છે જેથી તે એક હેલ્થી રેસીપી કહી શકાય.
-
રોઝ કોકોનટ સ્વીટસ્ (Rose Coconut Sweets Recipe In Gujarati)
#DTR આજે મે ગેસ ના ઉપયોગ વગર મીઠાઈ બનાવી છે જે ફટાફટ બની જાય છે મારા ઘરે તો બધા ને બહુ ભાવી તમે પણ ટ્રાય કરી જોવો આ મીઠાઈ
-
મેન્ગો કોકોનટ બોલ્સ(Mango coconut balls recipe in Gujarati)
#AsahiKaseiIndia#nooilrecipe#cookpadgujrati#CookpadIndia નાના મોટા દરેકને તે કેરી ખૂબ જ પસંદ હોય છે અને તેની સીઝન આવે એટલે જુદા જુદા સ્વરૂપે તેનો આપણે ભરપૂર ઉપયોગ કરી લેવો જોઈએ. આ વાનગી બનાવવામાં એકદમ સરળ છે અને તે બધાને પસંદ પડે તેવી છે.
-
મેન્ગો કોકોનટ લડ્ડુ
#Goldenapron#post1# આ લડ્ડુ કેરીનાં રસ, કોપરાની છીણ,મિલ્ક પાવડર, મિલ્કમેડમાંથી બનાવેલા છે, આ લડ્ડુ જલ્દી બની જાય છે માટે અચાનક મહેમાન આવી જાય ત્યારે બનાવીને સર્વ કરી શકાય છે. -
-
નારિયેળ મોદક (Coconut Modak Recipe In Gujarati)
ગણપતિ બાપાને રોજ જુદા-જુદા ફ્લેવરનાં મોદક ધરવા એવું નક્કી કર્યું છે. કુકપેડ માંથી નવી રેસિપી શીખીને ટ્રાય કરવાનો આનંદ પણ અનેરો છે.
-
-
કોપરા ની બરફી (Kopra Barfi Recipe In Gujarati)
આ કોપરા નું છીણ અને દુધ ,ખાંડ થી બનતી મિઠાઈ છે.#AsahiKaseiIndia #nooilrecipes
-
ખજૂર કોપરા ના લાડુ (Khajoor kopra na ladoo recipe in Gujarati)
ખજૂર કોપરા ના લાડુ શિયાળામાં બનાવવામાં આવે છે જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ લાડુ ઉતરાયણ દરમ્યાન પણ ચીકી વગેરે વસ્તુઓ ની સાથે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. ખજૂર કોપરા ના લાડુ માં કોઈપણ પ્રકારનો માવો, લોટ અથવા તો ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી જેને કારણે આ મીઠાઈ ખૂબ જ હેલ્ઘી મીઠાઈ નો પ્રકાર છે. આ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે જે ફક્ત ખજૂર અને સૂકા મેવાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.#MS#cookpadindia#cookpad_gu
-
કેશ્યુ કોકોનટ ડિલાઇટ્સ(cashew coconut delight recipe in Gujarati)
#કૂકબુકઆ મિઠાઈ દિવાળી માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. કારણ કે એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે, સાથે no fire sweet છે. અને જો અમુક સામગ્રી ઉપ્લબ્ધ હોય તો ઝડપથી બને છે. અમારે ત્યાં આ મિઠાઈ બધા ને પ્રિય છે. દિવાળી નજીક જ છે, તો તમે પણ ચોકક્સ બનાવજો કેશ્યુ કોકોનટ ડિલાઇટ્સ...
-
પાઈનેપલ કોકોનટ લાડુ (Pineapple Coconut Ladoo Recipe In Gujarati)
#RC1#Week1પીળી રેસીપી
-
કાજુ ચોકલેટ વોલનટ સ્ટફ મોદક (Kaju Chocolate Walnut Stuffed Modak Recipe In Gujarati)
આ રેસીપી એક્દમ instant બનતી અને હેલ્થી રેસીપી છે. આમાં મે મિડલ મા અખરોટ અને ચોકલેટ નું મિક્સ કરીને બોલ બનાવી મોદક મા સ્ટફ કર્યું છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યા છે. તમે આમાં કોપરાનું છીણ અને ચોકલેટ combination કરી શકો છો. બાપા મોરિયા માટે નવા પ્રસાદ આઇડિયા માટે કૂકપેડ ટીમ tnk yu
-
ઈનસ્ટન્ટ રોઝ કોકોનટ મોદક (Rose Coconut Modak Recipe In Gujarati)
રોઝ કોકોનટ મોદક#SGC#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge🙏 ગણપતિ બાપ્પા મોર્યા, મંગલ મૂર્તિ મોર્યા 🙏સ્વાદિષ્ટ, દેખાવ માં આકર્ષક, ઝટપટ બની જાય એવા મસ્ત ગુલાબી મોદકગણેશજી ને ભોગ ધરો. પ્રસાદ નો આનંદ માણો.
-
શીંગ કોકોનટ ચીકી (Shing Coconut Chiki Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week18#આ ચીકી બનાવવા માટે શીંગ અને કોપરાનું છીણ જોઈએ છે આ ચીકી ખુબજ ટેસ્ટી બને છે તો બધા ઘરે જરૂરથી બનાવજો સેક્સ
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13274262
ટિપ્પણીઓ