પાવભાજી

Kalpana Mavani
Kalpana Mavani @cook_23454313
Navsari

#મોન્સૂન મેજિક
સુપર સેફ૩
ચોમાસાની સિઝનમાં ગરમ ગરમ પાવભાજી અમારા ઘરમાં બધાને બહુ ભાવે છે અને રાતનું ડિનર તેનાથી બની જાય છે

પાવભાજી

1 કમેન્ટ કરેલ છે

#મોન્સૂન મેજિક
સુપર સેફ૩
ચોમાસાની સિઝનમાં ગરમ ગરમ પાવભાજી અમારા ઘરમાં બધાને બહુ ભાવે છે અને રાતનું ડિનર તેનાથી બની જાય છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

એક કલાક
૪ વ્યક્તિ માટે
  1. 250 ગ્રામલીલા વટાણા
  2. 250 ગ્રામબટાકા
  3. 100 ગ્રામ દુધી
  4. 100 ગ્રામ રીંગણ
  5. 750 ગ્રામટામેટા
  6. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  7. ૩ ચમચીલસણની પેસ્ટ
  8. કોથમીર 1 નાની ઝૂડી
  9. લાલ મરચું પાઉડર ૩ ચમચી હળદર 1/2ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર ૨ ચમચી પાવભાજી મસાલો ૨ ચમચી
  10. ૧ નાની વાડકીતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

એક કલાક
  1. 1

    બનાવવાની રીત: વટાણા બટાકા દુધી રીંગણા વધુ ઝીણું સમારી લેવું પછી કુકરમાં થોડું તેલ ગરમ મૂકો એમાં બધા શાક રાખી સાથે કરો પછી તેમાં પાણી નાખીને ચારથી પાંચ સીટી વગાડો એકદમ બરાબર ચડી જાય અને મેશ થઈ જાય એવું કરો

  2. 2

    હવે ટામેટાને ઝીણા સમારો લસણને ક્રશ કરી લો પછી એક પેનમાં 1/2વાડકી તેલ ગરમ મૂકો તેમાં લસણને ક્રશ કરીને નાખો હવે તેમાં ઝીણા સમારેલા ટામેટા નાખો હવે તેને બરાબર ગ્રેવી થવા દો લગભગ લગભગ પંદરથી ૨૦ મિનીટ સુધી થવા દો તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી થવા દો પછી તેમાં મીઠું મીઠું હળદર ધાણાજીરૂ ગરમ મસાલો લીલા ધાણા બધું નાખીને સરખી રીતે સાંતળો પછી તેમાં ૨ ચમચી બટર નાખો

  3. 3

    હવે તેમાં થોડું પાણી નાખો પછી બધા શાકભાજી ને પોટેટો પિલર થી મિક્સ કરીને નાખો હવે બરાબર હલાવીને થવા દો જરૂર પડે તો પાણી નાખું અને લગભગ અડધો કલાક સુધી ધીમા તાપે સાંતળો તેલ છૂટું પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દો હવે તેમાં ઉપરથી કોથમીર નાખો હવે પાવ ને તવીમાં બટર મૂકી ને પાવભાજી નો મસાલો નાખીને જરા પાણી નાંખી પાવ શેકી લો હવે પાવ અને ભાજી સર્વ કરો સાથે કાંદા ટામેટા લીંબુ સર્વ કરો અને ગરમ ગરમ પાપડ સાથે મજા માણો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kalpana Mavani
Kalpana Mavani @cook_23454313
પર
Navsari

Similar Recipes