સૌપ્રથમ દૂધીને ધોઈને લૂછી લો ત્યારબાદ છીણી ને તૈયાર રાખો

પછી એક કૂકરમાં ઘી ગરમ કરીને દૂધીની છીણને સાંતળી લો ત્યારબાદ

સંતળાઈ જાય એટલે સાકર નાખી ને હલાવી લેવું

પછી કૂકર ખોલી ને સરસ રીતે હલાવી ને એકદમ ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવો

થાળીમાં કાઢી ને ઉપર બદામ ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરીને

એક પ્લેટમાં સર્વ કરવું