હવે એક મિક્સિંગ બાઉલમાં પલાળેલા સાબુદાણા,બટેટાનો માવો, સિંગદાણાનો ભૂકો, મીઠું,જીરું,લીમડો સુધારેલો,વરિયાળી,લાલ મરચું,કોથમીર,લીંબુ નો રસ બધું નાખી મિક્સ કરી ફોટા માં બતાવ્યાં મુજબ તેના વડાનો શેપ આપી દો

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં તૈયાર કરેલા વડાને ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો

તૈયાર છે સાબુદાણા વડા તેને દહીં સાથે સર્વ કરે છે.દહીં માં ખાંડ,મીઠું,ચાટ મસાલા નાખી રેડી કર્યું છે..તૈયાર છે ફરાળ સ્પેશિયલ સાબુદાણા વડા..