સૌ પ્રથમ પાણી ગરમ કરવા મૂકો.ત્યારબાદ લોટ એક બાઉલમાં માં લઇ તેમાં ગરમ ઘી એડ કરી ગરમ પાણી થી કઠણ લોટ બાંધો.

હવે તેલ ગરમ કરી તેમાં તૈયાર કરેલા લોટ માંથી મુઠીયા વાળી ને ધીમે તાપે બદામી રંગના તળી લો.ત્યારબાદ તેને થોડા ઠંડા પડવા દો અને પછી મિક્સરમાં માં ભુકો તૈયાર કરો.