સૌપ્રથમ બધા શાકભાજી ને બરાબર ધોઈ લો. પછી તેના મીડીયમ સાઈઝના કટકા કરી તેને કુકરમાં નાખી તેની 5વ્હીસલવગાડી લો.

હવે લસણ, ડુંગળી તથા ટમેટાં સમારી તેને મીકસર માં તેની ગ્રેવીબનાવી લો.હવે બધા શાક બફાઈ ને ઠંડા પડે એટલે તેને એક કથરોટ માં કાઢી તેને મેશર ની મદદથી મેશ કરી લેવા. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો પછી તેમાં ગ્રેવી નાખી તેને 5મીનીટ સુધી કુક કરો.

હવેગ્રેવી કુક થઈ જાય એટલે તેમાં મેશ કરેલા શાકભાજી નાખી દો ને બધું બરાબર મિક્ષ કરો. પછી તેમાં બધા મસાલા કરી ફરી તેને 5મિનિટ માટે કુક થવા દો.તો તૈયાર છે આપણી ભાજી.હવે એક લોઢી ગરમ કરી તેમાં તેલ લગાવી પાઉ બને બાજુ શેકી લો. પછી તેને ભાજી,છાશ,સલાડ તથા પાપડ ની સાથે સર્વકરો.