સૌ પ્રથમ ચોખા ને ધોઈ તેમાં મીઠું અને ઘી નાખી સાદો ભાત બનાવી લો.

કાંદા લસણ અને ટામેટા ને ચીલી કટર માં ઝીણા કટ કરી લો.પાલકની ભાજી ને પાણી મા ધોઈ લો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ જીરું અને કપ કરેલા કાંદા લસણ ટામેટા નાખી તેમાં મીઠું અને હળદર નાખીને સાંતળો.

સતડાઈ જાય એટલે તેમાં લાલ મરચું ધાણાજીરું અને પાલકની ભાજી નાખી હલાવી ઢાંકી ને ચઢવા દો.

પાલકની ભાજી ચઢી જાય એટલે તેમાં ભાત નાખી મિક્સ કરી થોડી વાર થવા દો.

થઈ જાય એટલે તેને એક ડીશ માં કાઢી તેના પર કોથમીર અને ચીઝ છીણી સર્વ કરો.