ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)

Dimple Seta
Dimple Seta @cook_26095721
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
2 લોકો
  1. ભાત
  2. 150 ગ્રામચોખા
  3. 200 મીલી પાણી
  4. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  5. ટીંડોરાનું શાક
  6. 250 ગ્રામટીંડોરા
  7. 2 ચમચા તેલ
  8. 1 ચમચીમરચું
  9. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  10. 1 ચમચીધાણાજીરું
  11. 1/2 ચમચી હળદળ
  12. રોટલી
  13. 1 કપ ધઉં નો લોટ
  14. જરૂર મુજબ તેલ
  15. જરૂર મુજબ પાણી
  16. દાળ ફ્રાય
  17. 1/2 કપ તુવેર ની દાળ
  18. 1/3 કપ ચણાની દાળ
  19. 1/4 કપ મસૂર ની દાળ
  20. 1/4 કપ અળદની દાળ
  21. 1/4 કપ મગની દાળ
  22. જરૂર મુજબ પાણી
  23. 2 નંગટામેટા
  24. 1ડુંગળી
  25. 2 ચમચી આદુ મરચાંની પેસ્ટ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ ધઉં ના લોટમાં તેલ નાખી પાણી થી લોટ બાંધી લ્યો.અને રોટલી તૈયાર કરી લ્યો પછી તેને લોઢી માં સેકી લ્યો..

  2. 2

    ટીંડોરા ને સુધારી તેલ નો વધાર મૂકી તેમાં રાઈ,જીરું, હિંગ અને બધા મસાલા નાખી શાક ને 10 મિનીટ માટે કૂક કરો તો તૈયાર છે ટીંડોરા નું શાક. હવે ભાત માટે 1/2 કલાક પેલા ચોખા પલાળી લ્યો પછી તેને મીઠું નાખી કૂક કરો તો તૈયાર છે ભાત..

  3. 3

    દાળ માટે ઉપર મુજબ ની 5 દાળ મિક્સ કરી તેને બાફી લ્યો. પછી તેલ મૂકી તેમાં વધાર કરી ડૂંગરી, આદુમરચાં ની પેસ્ટ, ટામેટા અને થોડું પાણી નાખી કૂક કરો પછી તેમાં બધા મસાલા નાખી કૂક કરો પછી તેમાં બાફેલી દાળ નાખો અને 5 મિનીટ કૂક કરો તો તૈયાર છે દાળ ફ્રાય.

  4. 4

    હવે તૈયાર કરેલ દાળ ફ્રાય, ભાત, શાક અને રોટલી ને સર્વિંગ પ્લેટ માં લય છાસ, પાપડ અને કચુંબર સાથે સર્વ કરો..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dimple Seta
Dimple Seta @cook_26095721
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes