# સ્નેકસઆ ડાયમંડ ખૂબ જ ટેસ્ટી અને crunchy લાગે છે તેમજ લાંબા સમય સુધી અને નાસ્તા માટે સ્ટોર કરી શકીએ છીએ તેમજ ટ્રાવેલિંગમાં પણ લઈ જઈ શકીએ છીએ સવારના નાસ્તામાં પણ ચા સાથે લઈ શકાય છે

#કૂકબુકએકદમ નવીન પ્રકાર ની સ્વાદિષ્ટ રેસિપી...#ચોટલા...ચોટલા બનાવતા થોડી મહેનત વધારે છે પરંતુ તે ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે....દિવાળી સ્પેશ્યિલ....

દિવાળી માં આપણે બધા અલગ-અલગ નાસ્તા બનાવતા જ હોઈએ છીએ. અહીં મેં ગળ્યા શક્કરપારા ના બદલે નમકપારા બનાવ્યા છે અને તેને સ્ટીક નો શેઈપ આપ્યો છે.#દિવાળી#cookpadindia

ચકરી એક તળેલો સુકો નાસ્તો છે જે અલગ-અલગ પ્રકારના લોટનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે. આપણે સામાન્ય રીતે ઘઉં ના લોટ કે ચોખાના લોટમાંથી ચકરી બનાવતા હોઈએ છીએ પરંતુ મેં અહીંયા મેંદા નો ઉપયોગ કરીને ચકરી બનાવી છે જે સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ બની છે. આ રેસિપીમાં લોટને સ્ટીમ કરી ને પછી એમાંથી ચકરી બનાવવામાં આવે છે જેના લીધે તેલના મોણ ની બિલકુલ જરૂર પડતી નથી અને ચકરી ખૂબ જ ફરસી બને છે.આપણે લગભગ આખુ વર્ષ ગમે ત્યારે ચકરી બનાવીને ખાતા હોઈએ છીએ પરંતુ દિવાળીના સમયે બનતા નાસ્તા માં પણ ચકરી નો સમાવેશ થાય છે.#DFT#cookpadindia#cookpad_gu

#cookpadgujaratiવ્રેપર ઘઉંના લોટના અથવા મેંદાના લોટના કે બંને મિક્સ લોટના પણ બનાવી શકાય છે. એ ડાયરેક્ટ તેમજ પડવાળી રોટલી બનાવીને પણ બનાવી શકાયછે. જેનો ઉપયોગ સ્પ્રિંગ રોલ બનાવવા, કેસેડીયા બનાવવા, પટ્ટી સમોસા બનાવવા માટે વગેરેમાં ઉપયોગમાં લઈ શકીએ છીએ. કોઈ ગેસ્ટ આવવાના હોય ત્યારે આપણે આ વ્રેપર પહેલાથી જ બનાવીને કાપડમાં લપેટીને મૂકી દઈએ તો એ સોફ્ટ જ રહે છે અને પછી આપણે તેનોઉપયોગ કરી ઝડપથી રસોઈ બનાવી ગેસ્ટને સ્વાદિષ્ટ ગરમ રસોઈ પીરસી શકીએ છીએ અને તેમની સાથે સમય પણ વિતાવી શકીએ છીએ.

#વીકમીલ1#spaicy# આપણે બધા ગુજરાતીઓ નાસ્તા માટે ઘણી બધી જાતની પુરી બનાવતા હોઈએ છીએ. તો આજે મેં પણ એક મિનિ પૂરી બનાવી છે. તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી.

કાજુ કતરી એક સ્વાદિષ્ટ અને રોયલ sweet છે જે આપણે ફેસ્ટિવલ ટાઈમ પર બનાવતા હોઈએ છીએ#કૂકબુક

#KC ખાખરા એ એકદમ હળવો ખોરાક/નાસ્તો ગણાય છે.ઉપવાસીઓ માટે,ડાયેટ કરતા લોકો માટે,બિમાર લોકો માટે કે પછી ટુર/ પ્રવાસમાં લઈ જવા માટે ખૂબ જ ફેમસ ગણાય છે.ખાખરા અનેક પ્રકારના બનાવાય છે.એમાં ન પડતાં સીધા જ ચાટ મસાલા ખાખરાની રેશીપી શું છે તે આપને જણાવી દઉં. તો ચાલો.....

#શ્રાવણ#ff3છોકરાઓને ખૂબ કૂરકૂરે ભાવે છે. આપણે સાતમમાં જે મેંદા ની પુરી બનાવતા હોઈએ છીએ તે જ લોટમાંથી કુરકુરે જેવો શેઇપ આપી અને ઉપરથી ચાટ મસાલો છાટી અને kurkure બનાવેલા છે.જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

તહેવારોમાં નવીન નાસ્તા ખુબ જ બનતા હોય છે. એમા પણ તળેલા અને કલરફુલ અને એક દમ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જોઈ ને બાળકોને તો જલસો જ જલસો. અને આપણે જાતે જ બનાવેલા હોય એટલે મમ્મી ઓને પણ આરોગ્ય બાબતે નીરાંત... #માઇઇબુક પોસ્ટ 21#સુપરશેફ3

#goldenapron3 #week6. હેલ્લો ફ્રેન્ડ, મેથી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી છે . મેથી માંથી આપણે થેપલા, ભજીયા, પૂરી તો બનાવતા જ હોઈએ . આજે મે મેથી માંથી એક નવી જ વસ્તુ બનાવી છે. જે સાંજે નાસ્તામાં પણ ખાઈ શકાય છે. જે મારા મમ્મીની ફેવરીટ છે. આજે જ બનાવો. તમારા ફેમિલીમાં બધાને ભાવશે.

આજે મેં કસૂરી મેથીનો ઉપયોગ કરીને આ પૂરી બનાવી છે જે ટેસ્ટમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

#SQ#GA4#Week25રાજસ્થાની દરેક આઈટમ ખૂબ જ ટેસ્ટી હોય છે આજે મેં રાજસ્થાન ખોબા રોટી બનાવવા પ્રયત્ન કર્યો છે બહુ સરસ તો નથી ને પણ સારી છે.

આપણે અલગ અલગ પ્રકારના પરાઠા બનાવતા હોઈએ છીએ. આજે મેં લીલાં વટાણાના પરાઠા બનાવ્યા છે. જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યા હતા. મારા કુટુંબમાં બધાને ખૂબ જ ભાવ્યા આવ્યા હતા.#AM4

#GA4#Week25દરેક ગુજરાતી ઘરમાં બપોરે લંચમાં ફુલકા રોટી હોય છે

#રોટી_પરાઠાખોબા રોટી રાજસ્થાન માં બનતી એક પ્રકારની રોટી છે .. જાડી અને મોટી રોટી બનાવી તાવડી માં જ એના પર હાથે થી ચપટી લઈ ને ડિઝાઈન કરવામાં આવે છે.. દેખાવ માં ખૂબ જ સુંદર લાગે છે .. આ રોટી માં જીરૂ અથવા અજમો ઉમેરવા માં આવે છે..

#GA4#Week9Keyword: Fried/ તળેલુંઆપણે બટાકા ની ફ્રેંચ ફ્રાઈસ તો ખાધી જ હસે પણ આજે મે અહીં કાચા કેળાં ની ફ્રાઈસ બનાવી છે. જે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ ક્રિસ્પી બને છે.

ફ્રેન્ડ્સ સ્વીટ તો બધા અલગ અલગ ટ્રાય કરતા જ હોય છે આજે મેં besan barfi કઈક અલગજ રીતે ટ્રાય કરેલી છે જેની રીત એકદમ સરળ છે અને બરફી નું ટેકટર બહુ જ સરસ આવે છે અને ટેસ્ટમાં પણ એટલી જ સરસ બને છે#કૂકબુક

આ એ સ્વીટ રેસીપી છે જે સાતમ ઉપર જ્યારે જ ઠંડુ જમવાનું હોય ત્યારે mostly અમારા ઘરમાં બનાવવામાં આવે છે જે ટેસ્ટમાં ખૂબ જ mild મિઠાસવાળી છે અને બેથી ત્રણ દિવસ સાચવી શકાય તેવી છે તો આપણે અહીં તેની રેસિપી જોઈશું#કૂકબુક

#કૂકબુક #post1ગુજરાતીઓ માં દિવાળી સુંવાળી વગર અધૂરી.. અલગ અલગ નામથી ઓળખાય પણ બનાવવા ની રીત બધાની એક જ હોય...

ફ્રેન્ડ્સ અહીં મેં એકદમ નવી રેસિપી ટ્રાય કરેલી છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી છે

#EB#dahipuriPost 3પાણીપૂરી, સેવપૂરી પછી જો સૌથી લોકપ્રિય કોઈ ચાટ હોય તો તે છે દહીંપૂરી. ચટાકેદાર દહીંપૂરી ટેસ્ટી બની હોય તો તેનો સ્વાદ દાઢમાં રહી જાય છે. આપણે ઘરે પાણીપૂરી અને સેવપૂરી તો બનાવતા હોઈએ છીએ પરંતુ દહીંપૂરી ઘણી ઓછી વાર બનાવતા હોઈએ છીએ. ખાટી-મીઠી અને ચટાકેદાર આ ડિશ ચોક્કસ ઘરે ટ્રાય કરવા જેવી છે. આ રેસિપીથી ઘરે દહીં પૂરી બનાવશો તો બધા ફરી બનાવવાની ડિમાન્ડ ચોક્કસ કરશે.

#GA4#Week25ખૂબા રોટી એ એક રાજસ્થાની વાનગી છે. તેને બનતા થોડો સમય લાગે છે પણ દેખાવમાં ખુબ જ સરસ અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેને અહીં મેં પંચરત્ન દાળ સાથે સર્વ કરી છે.

#GA4#week1પરોઠા એ સવાર ના નાસ્તા માં કે ડિનર માં શાક સાથે ખાઈ શકાય તેવી વાનગી છે. જે ખુબ જ ઝટપટ બની જતી વાનગી છે પરોઠા એ લોટ ના અટામણ થી બનાવવામાં આવે છે તેથી ખુબ જ ક્રિસ્પી બને છે.

#EB#Week16અહીંયા બટેટાની જેમ કાચા કેળાની વેફર બનાવી છે જે ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને ખાવાની પણ બહુ જ મજા આવે છે એકદમ crunchy હોવાથી બાળકોને પણ બહુ જ ભાવે છે

આપણે ગુજરાતીઓ નાસ્તામાં શોખીન હોઈએ છીએ દરેક ઘરમાં અલગ-અલગ નાસ્તો બનતો હોય છે મેં અહીં સાંજે ચા જો ડે ખાઈ શકાય એવી કારેલા પૂરી તૈયાર કરી છે ટેસ્ટમાં બેસ્ટ આ પૂરી છે આપણે જે નોર્મલ ફરસી પૂરી બનાવી એ બસ એમાં થોડો ફેરફાર કરી અલગ ટેસ્ટ ની પૂરી બનાવી.સાતમ આઠમ કે દિવાળી ના તહેવાર માં આ પૂરી જરૂર થી બનાવી.#cookpadindia#સાતમ#cookpadgujrati

#કઠોળઆપણે મેથી તથા દૂધીનાં થેપલા તો બનાવતા જ હોઈએ છીએ. પણ આજે આપણે બનાવીશું ફણગાવેલા મઠનાં થેપલાં જે ખૂબ જ હેલ્થી અને ટેસ્ટી બને છે. નાના બાળકો કઠોળ ખાતા ન હોય તો આ રીતે બનાવીને સર્વ કરી શકાય છે. બ્રેકફાસ્ટ માટે આ એક પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે.

#GA4#Weak12#Besanઆજે મેં ચણાના લોટમાંથી ક્રિસ્પી ફાફડા બનાવ્યા છે. જે ચા સાથે ખૂબ જ સારા લાગે છે.

#CWM2#Hathimasala#WLD#MBR7મગમાંથી આપણે અવર નવર ઘણી વાનગી બનાવતા હોઈએ છીએ. તો આજે મેં મગના સ્ટફ પરોઠા બનાવ્યા છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યા છે. પસંદ આવે તો એકવાર જરૂરથી ટ્રાય કરવા જેવા છે.