સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં સમારેલી ડુંગળી,સમારેલુ ટામેટું સાથે એક ચમચી જીરૂ પાઉડર,એક ચમચી ચાટ મસાલો,1/2ચમચી લાલ મરચું પાઉડર,1 ચમચી મીઠું,1/2ચમચી મરી પાઉડર અને ચપટી હિંગ નાખી આ બધા મસાલા બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે તેમાં સમારેલી મેથી નાખી મિક્સ કરી લો ઉપરથી થોડું છીણેલું પનીર નાખો અને હલાવી સર્વ કરી દો.