સૌ પ્રથમ કડાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરુ ઉમેરો. જીરુ થાય એટલે તમાલપત્ર, મરી, તજ, લવિંગ, ઈલાયચી ઉમેરી બરાબર શેકો. ત્યારબાદ ડુંગળી, આદુ, લસણ, લીલાં મરચાં ઉમેરી સાંતળો.

હવે ટામેટા, કાજુ, મગજતરી ના બી, સૂકા લાલ મરચાં ઉમેરી બરાબર સાંતળો. થોડી વાર પછી પાણી નાખી ઢાંકી ને ૧૦મિનિટ ચઢવા દો. આ મિશ્રણને ઠંડું થવા દો.

મિશ્રણ ઠંડું થાય એટલે મિકસરમાં ક્રશ કરી લો.

ફરી એજ કડાઈમાં તેલ તથા બટર ઉમેરી ગરમ થાય એટલે ક્રશ કરેલી ગ્રેવી ઉમેરો. થોડું ઉકળે એટલે છીણેલું પનીર, પનીર ના ટુકડા ઉમેરી હલાવો.

હવે ક્રીમ, ગરમ મસાલો, કસૂરી મેથી, ખાંડ ઉમેરી મિક્સ કરો. મીઠું તેમજ લીલાં ધાણા ઉમેરી મિક્સ કરી સર્વ કરો😋