એક બાઉલ માં બધી સામગ્રી ભેગી કરી ને લોટ બાંધી લેવો, તેને ૨ ૩ મિનિટ જેવો મસળવો.લોટ મેડિયમ કઠણ બાંધવાનો છે.

પછી તેને તેલ લગાવી ને સ્મૂધ કરી લેવો અને ૩૦ મિનિટ માં ભીના કટકા વડે ધાકી રાખવો.

એક લુવો લઈ તેને લંબગોળ વની ને તેના પર કાળા તલ, લીલા ધાણા લગાવી પાછું વની લેવુ.

ત્યારબાદ નાના ના પાછળ ના ભાગે પાણી લગાવી ને તેને તેવી પર મૂકી દેવું, જેથી કરી ને તે ચીપકી રેઇ, જ્યારે આપડે તેની બીજી બાજુ સેકિયે ત્યારે. નાન ને ધીમા ગેસ એ થવા દેવી.

ત્યાર બાદ તેને ફૂલ ગેસ કરી ને બધી બાજુ થી સેકી લેવી.

એક વાટકી માં બટર અને લસણ ની જીની કટકી મિક્સ કરી લેવી એને, તેને ગરમ ગરમ નાન પર લગાવી લેવી.

આપડી નાન તૈયાર છે, તેને સર્વ કરો કોઈ પણ સબ્જી સાથે.