સૌપ્રથમ મેંદા અને બેસનમાં તેલ નાખી લોટને મોઈ લેવો.હવે તેમાં અજમો,મરી પાઉડર, હળદર, મીઠું, હીંગ, બેંકીંગ પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લો.હુંફાળા પાણી વડે કઠણ લોટ બાંધવો.લોટને ૧૦ મિનિટ માટે ઢાંકીને મૂકી રાખો.

દશ મિનિટ બાદ લોટ ને તેલવાળો હાથ કરી બરાબર મસળી અને સ્મુધ કરી લેવો.હવે લોટમાંથી એક લુવો લઇ રોટલી વણવી.તેની થીકનેસ ભાખરી જેવી રાખવી.ત્યારબાદ રીંગ કટરની મદદથી રીંગ્સ બનાવી લેવી.

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો.તેલ બરાબર ગરમ થાય એટલે તેમાં આ ડોનટ્સ નાખો.હવે ગેસ ધીમો કરી દેવો.ધીમા તાપે ક્રીસ્પી તળી લેવા.