#GA4 #week11 #arabiઅળવી ની ગાંઠ નો ઉપયોગ કરીને આ વાનગી બનાવવામાં આવી છે. જેને તમે નાસતા માં કે સાઇડ ડીશ તરીકે લઈ શકો છો. તેને ડીપ ફ્રાય કે શેલો ફ્રાય કરી શકાય છે. મેં શેલો ફ્રાય કરીને બનાવી છે પણ ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકાય છે.

#GA4 #Week11

અરબી ની કઢી સાઉથ ઇન્ડિયન રીતે બનાવી છે. જલ્દી અને ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે. સાથે સાથે ખાવામાં અલગ ટેસ્ટ પણ આપે છે. આ કઢીને તમે જીરા રાઈસ સાથે ખાઈ શકો છો અથવા તો એકલી પણ એ ખુબ જ સરસ લાગે છે. મેથી નો ટેસ્ટ આ કડીમાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. મારી ખૂબ જ ફેવરિટ છે આ કળી.#GA4#Week11#ARABI

કેટલીક શાકભાજીઓને માન્યતા નથી મળતી જેની તેઓ લાયક છે. અમે ફક્ત કેટલીક શાકભાજીને વળગી રહીએ છીએ અને કેટલીક અવગણના કરીએ છીએ. મને લાગે છે કે અરબી જે અંગ્રેજીમાં ટેરો રૂટ તરીકે ઓળખાય છે તે કેટેગરીમાં આવે છે. લોકો તેની ચિપ્સ બનાવે છે પરંતુ જ્યારે તેને ફેન્સીયર બનાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે અમે તેના વિશે વિચારતા નથી. ચિપ્સમાં કંઈપણ ખોટું નથી, જ્યારે તે તંદુરસ્ત વિકલ્પોની વાત આવે છે, બટાકા ચિપ્સ કરતા અરબી ચિપ્સ વધુ સારી હોય છે. તેમાં બટાકા કરતા 30% ઓછી ચરબી અને ફાઇબર હોય છે. જો તમારી પાસે ફાઇબરનું પૂરતું સ્તર છે જે ટેરો રુટ છે

#GA4#WEEK9#EGGPLANT#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA લેબેનન અને તુર્કી ની મૂળ વાનગી ફ્રાય એગપ્લાન્ટ સ્વાદ માં એકદમ ફ્લેવર્સ ફુલ હોય છે.અને ઝડપ થી તૈયાર થઈ જાય છે. મેં અહીં ભારતીય મસાલા સાથે તૈયાર કરેલ છે, ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ આ ડીશ તૈયાર થઈ છે.

#GA4#Week11#sweet potato

#GA4#week13

#GA4#Week11અળવી બારેમાસ થતી વનસ્પતિ છે,પણ ઉનાળા અને ચોમાસા દરમ્યાન વધારે ઉગે છે. જેને એનાં મૂળમાં થતી અળવીની ગાંઠ અને પાંદડાં બંન્ને ખાદ્ય પદાર્થો છે. આ વનસ્પતિ ઘણા પ્રાચીન સમયથી ઉગાડવામાં આવતી વનસ્પતિઓ પૈકીની એક છે.અરબીમાં ઘણા આવશ્યક પોષક તત્વો છે જેમ કે ફાઇબર, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, વિટામિન એ, સી, કેલ્શિયમ અને આયર્ન. આ સિવાય તેમાં પુષ્કળ એન્ટીઓક્સિડેન્ટ્સ પણ છે.અરબી સામાન્ય આહાર સાથે સાથે ઉપવાસમાંમાં પણ લઈ શકાય છે તો ચાલો આજે આપણે બનાવી દમ અરબી નું શાક.

#PS

#GA4#Week11#Healthy

#GA4#Week11#arbi

#goldenapron3#week15#bhindi#Fry bhindi

#GA4#week11#amla#MW1આમળા એક એવુ ફળ છે, જેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં એન્ટી ઓક્સીડેટ, પોટેશિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઈબર, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ,આયરન ભરપૂર પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. શિયાળામાં આમળા ખાવાથી હેલ્થને ખૂબ જ ફાયદા થાય છે. આમળાનુ સેવન કરવાથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓ પણ દૂર થાય છે. તે આપણા શરીર ની ઈમ્યુનિટી પણ વધારે છે.દરરોજ ના ભોજન સાથે આ આમળા ફ્રાય લઈ શકાય છે આમળા સાથે અહીં હીંગ, અજમો, મેથી પણ છે જેનાથી પાચનક્રીયા પણ સારી રહે છે.

ફણગાવેલા મઠ#GA4#week11

#હેલ્ધી શાક

#GA4#Week11

#GA4#Week11

#trend2

#GA4#Week11#sprouts

#GA4#week11#green onion

#GA4#Week11

#GA4#Week11#aamla

#GA4#Week11#Sprouts

#GA4#Week11

#GA4#Week11

#GA4#week11#gerrn oniyan

# cookpadindia# cookpadgujarati#SVC

#GA4#Week11

#GA4 #Week11