સૌ પ્રથમ ચણા ના લોટ ને ચાળી લેવું ત્યાર પછી તેમાં દૂધ નાખી ઢાબો દેવો, પછી ચારણી થી ચાળી લેવું ત્યાર પછી, ઘઉંનો ચાળી લેવું

કડાઈ મા ઘી ગરમ કરી તેમાં ઘઉંનો લોટ શેકવુ, ત્યાર પછી તેમાં ફરી ઘી ગરમ કરી તેમાં ચણા નો લોટ શેકવુ, જયાં સુધી લોટ નો કલર રતાશ પડતો થાય ત્યા સુધી ને સુગંધ પણ આવતી હોય,શેકાય જાય પછી પેણીમા લોટ એકદમ હલકો થઈ જશે

થઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરી ખાંડ ઉમેરી હલાવવું, ગોળ પણ ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી, કાજુ બદામ કાપી તેમાં નાખવું

હવે બરાબર મિક્સ કરી લો પછી એક મોટી થાળી માં પાથરી દેવું પછી કાપા પાડીને સર્વ કરવું

થોડી વાર ઠંડુ પડે પછી તેનાં નાના લાડૂ બનાવી ચોકલેટ સ્ટોન થી ગારનિશ કરી સર્વ કરવું