સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ૨ થી ૩ ચમચી જેટલું ઘી ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ તેમાં ૧૦ મિનિટ સુધી બીટ ને સાંતળો. (હલાવ્યા કરવું.)

હવે બીટ બરાબર સંતળાય જાય એટલે અલગ રાખી દો. હવે ફરી ૨ ચમચી ઘી ગરમ કરી તેમાં ખજૂર ના જીણા કટકા સાંતળી લો.

હવે ગેસ બંધ કરી ખજૂર ના સાંતળેલા કટકા માં ૧.૫ ગ્લાસ દૂધ નાખી બ્લૅન્ડ કરો.

બધું દૂધ બળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઠરવા દો.

હવે તમને ગમતા શેપ માં લાડુ તૈયાર કરો.પિસ્તા થી ગાર્નીસ કરી સર્વ કરો.