સૌ પ્રથમ બે ચમચી તેલ લઈ તેમાં ટામેટાં મરચા આદુ કાજુ તમાલ પત્ર ના પાન લસણ અને નમક બધું મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં પાણી ઉમેરી ઢાંકીને ૧૦થી૧૫ મિનિટ ગ્રેવી પાકવા દો. અને તેને મિક્સરમાં પીસી લો.

હવે એક કડાઈમાં પાણી લઈ તેમાં ફ્લાવર વટાણા ગાજર ફણસી હળદર અને મીઠું ઉમેરીને બાફી લો.

કડાઈમાં ૨ ચમચા તેલ લઇ અને બે ચમચી ઘી લઇ તેમાં જીરું અજમા,ઇલાયચી,તજ, તમાલપત્ર ના પાન અને ડુંગળી એડ કરી થોડી વાર હલાવો. ત્યારબાદ તેમાં આદું-લસણની પેસ્ટ,હળદર, અને બારીક સમારેલા ટામેટા ઉમેરી થોડી વાર હલાવો પાંચ મિનિટ ઉકાળ્યા બાદ તેમાં મરચું પાઉડર ધાણાજીરું પાઉડર, કાશ્મીરી મરચું, ગરમ મસાલો સારી રીતે મિક્સ કરી લો. અને કાજુની પેસ્ટ ઉમેરી દો.ત્યારબાદ તેમાં થોડુ ગરમ પાણી ઉમેરો. ત્તેલ ઉપર દેખાય ત્યાં સુધી પકાવો ત્યારબાદ તેમાં બનાવેલી ગ્રેવી ઉમેરો. ફરી તેને થોડીવાર પકાવી લો.

હવે તેમાં ફ્રેશ ક્રીમ મિક્સ કરી ૫ મિનીટ પકાવો. ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા અને કસુરી મેથી ઉમેરીને થોડીવાર પકાવો.