સૌ પ્રથમ ગેસ પર મોટા વાસણ માં મીઠુ નાખી ને પ્રિ હિટ માટે મૂકી દેવું.હવે મોલ્ડ લઈ તેમાં બટર પેપર લગાવી ને તેલ લગાવી લેવું.

હવે બીજી બાજુ ડબલ બોઈલર માં ચોકલેટ ને મેલ્ટ કરવી જેમાં બટર નાખવું.હવે ચોકલેટ મેલ્ટ થઈ જાય એટલે તેમાં દળેલી ખાંડ,અને દહીં તથા આસેન્સ નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી લેવું.ત્યાર બાદ તેમાં મેંદો,બેકિંગ પાઉડર,અને કોકો પાઉડર ચાળી ને નાખવો.વોલનટ ના કટકા નાખવા.હવે બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું.

હવે બેટર તૈયાર થઈ જાય એટલે તેને મોલ્ડ માંનાખી ને પ્રિ હિટ વાળા વાસણ માં મૂકી ને ૩૦-૩૫ મિનિટ થવા દેવું.ચેક કરવું થઈ જાય એટલે તેને ઠંડું થવા દેવું પછી તેના પીસ જે આકાર ના પાડવા હોય એ આકારના પડી ને ક્રીમ સાથે સર્વ કરી શકાય છે.