મગ પુલાવ (Moong pulao recipie in gujarati)

Name: મગ પુલાવ (Moong pulao recipie in gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ બાસમતી ચોખા; 1/2 કપ મગ; 3-4 નંગ ડુંગળી સમારેલી; 1 મોટું ટામેટું સમારેલું; 4-5 કળી લસણ છાલ કાઢીને; 4-5 નંગ લીલાં મરચાં સમારેલાં; 2 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; 1/2 ટેબલ સ્પૂન હળદર; 1 ટેબલ સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1 ટેબલ સ્પૂન બિરિયાની મસાલો; 1/2 ટીસ્પૂન પાઉંભાજી મસાલો; 2 ટેબલ સ્પૂન લીંબુનો રસ; 2-3 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર; 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ; 2 ટેબલ સ્પૂન જીરું; 4-5 મીઠા લીમડાના પાન; 1/2 ટીસ્પૂન હિંગ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1 કપ દહીં; 2 ટેબલ સ્પૂન સેઝવાન સોસ સર્વીન્ગ માટે

Harita Mendha @HaritaMendha1476

#GA4 #week19 #pulao

વધુ વાંચો

મગ પુલાવ (Moong pulao recipie in gujarati)

Share its first Cooksnap!

7 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Harita Mendha @HaritaMendha1476

ઘટકો

1 કપબાસમતી ચોખા
1/2 કપમગ
3-4 નંગડુંગળી સમારેલી
1મોટું ટામેટું સમારેલું
4-5કળી લસણ છાલ કાઢીને
4-5 નંગલીલાં મરચાં સમારેલાં
2 ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
1/2 ટેબલ સ્પૂનહળદર
1 ટેબલ સ્પૂનગરમ મસાલો
1 ટેબલ સ્પૂનબિરિયાની મસાલો
1/2 ટીસ્પૂનપાઉંભાજી મસાલો
2 ટેબલ સ્પૂનલીંબુનો રસ
2-3 ટેબલ સ્પૂનઝીણી સમારેલી કોથમીર
2 ટેબલ સ્પૂનતેલ
2 ટેબલ સ્પૂનજીરું
4-5મીઠા લીમડાના પાન
1/2 ટીસ્પૂનહિંગ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1 કપદહીં
2 ટેબલ સ્પૂનસેઝવાન સોસ સર્વીન્ગ માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

ચોખા ને ધોઈ ને 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો પછી તેમાં મીઠું ઉમેરી અધકચરા બાફી લો.
2

મગ ને પણ મીઠું ઉમેરી બાફી લો.
3

એક મિક્ષ્ચર જાર માં ડુંગળી, ટામેટા, લસણ, મરચાં, આદુ અને જીરું લઈ ગ્રેવી બનાવી લો.
4

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, હિંગ અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી સહેજ સાંતળો પછી તેમાં તૈયાર કરેલી ગ્રેવી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી 3-4 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ચડવા દો.
5

હવે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો પછી તેમાં બાફેલા મગ અને ભાત ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી કોથમીર થી સજાવી દહીં,સેઝવાન ચટણી અને આલુ ભુજીયા સાથે સર્વ કરો.