સૌ પ્રથમ જરૂરી સામગ્રી એકઠી કરી લો.

હવે એક વાસણમાં બંને લોટ, વરિયાળી, દહીં ઉમેરી તેમાં ધીમે ધીમે ગોળ નું પાણી ઉમેરતાં જાઓ. ખુબ ઘાટુ પણ નહીં અને ખુબ પાતળું પણ નહીં તેવું ખીરું તૈયાર કરો. જરૂર લાગે તો થોડું સાદુ પાણી ઉમેરી શકાય વધારે ગળ્યું જોઈતું હોય તો ૧/૨ ચમચી ખાંડ ઉમેરી શકાય.

આ ખીરા ને ૧૫-૨૦ મિનિટ ઢાંકીને રહેવા દો. ત્યારબાદ તેમાં થી તવા પર ચીલા ને ઢોસા ની જેમ પાથરી દો.

આ ચીલા ને ગરમાગરમ સર્વ કરો. તેની સાથે બીજુ કંઈ સર્વ કરવાની જરૂર રહેતી નથી.