છોલે (Chhole Recipe In Gujarati)

રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
છોલે ચણા ને ધોઈ ને ૮-૧૦ કલાક માટે પલાળી લો.
- 2
હવે કૂકર માં છોલે ચણા લઇ તેમાં તમાલપત્ર, ઈલાયચી, તજ, લવિંગ, મીઠું,૧/૪ ચમચી હળદર તથા 1 બટેકા સાથે પાણી ઉમેરી ૩-૪ સિટી કરી બાફી લો.
- 3
હવે મિક્સચર જાર માં કાંદા ની પેસ્ટ તૈયાર કરી લો.
- 4
હવે આદું, લસણ ની પેસ્ટઃ કરી લો તથા ટામેટાં ની પ્યૂરી કરી લો.
- 5
એક કડાઈ મા ૩-૪ ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદા ની પેસ્ટ ૨-૩ મિનીટ માટે સાંતળી લો.હવે તેમાં આદુ, લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી ૨-૩ મિનીટ માટે સાંતળી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટાં ની પ્યૂરી ઉમેરી ૩-૪ મિનીટ માટે સાંતળી લો.હવે તેમાં મીઠું લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, છોલે મસાલો ઉમેરી ૩-૪ મીનીટ માટે સાંતળી લો.
- 6
હવે તેમાં બાફેલા છોલે (તે પાણી સાથે જ તેમાં ઉમેરી દેવા) તથા બાફેલુ બટેકુ(મેશ કરીને)જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી લો.(મેશ કરેલું બટેકુ ઉમેરવાથી રસ ઘટ થાય જેથી ટેસ્ટ સારો આવે છે.) તથા 5-7 મિનીટ માટે ચડવા દો.તો તૈયાર છે આપણા દિલ સે છોલે.
- 7
તેને ગરમ ગરમ પીરસો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
પંંજાબી છોલે (Punjabi Chhole Recipe In Gujarati)
Week1સ્ટ્રીટ ફુડ રેસીપીStreetfood#ATW1#TheChefStory પંજાબી છોલેઅમારા ઘરમા બધા ને પંજાબી વાનગી બહુ જ ભાવે .તો આજે મે છોલે પૂરી બનાવી .જે લંચ અથવા ડીનરમા સર્વ કરી શકાય છે. Sonal Modha -
-
છોલે (Chhole Recipe In Gujarati)
#CWM2#Hathimasala#WLD#MBR7છોલે ચણા આપણા માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતા, પરંતુ આપણા માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, મહિલાઓ માટે પણ તે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે.છોલે ચણાને ભારતીયોના દરેક ઘરમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તેમજ ખૂબ પૌષ્ટિક હોય છે. છોલ ચણાને કાબૂલી ચણા પણ કહેવામાં આવે છે. તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક હોય છે.છોલેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે. આ કારણ છે કે તેને પ્રોટીનનો રાજા પણ કહેવામાં આવે છે. આપણે તેને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તરીકે ખાવાનું પસંદ કરીએ છીએ. છોલે ભટુરે, નાન, કુલચા સાથે સરસ લાગે છે. તે લંચ તથા ડિનર બંનેમાં લઈ શકાય છે. Ankita Tank Parmar -
-
પનીર છોલે મસાલા (Paneer Chhole Masala Recipe In Gujarati)
#PC#Punjabi#dhaba_style#cookpadindia#cookpadgujarati Keshma Raichura -
-
-
-
-
-
-
છોલે પૂરી (Chhole puri Recipe in Gujarati)
#GA4#Week6#chickpeas#cookpadindia#cookpadgujaratiSonal Gaurav Suthar
-
-
-
પંજાબી છોલે(Punjabi chhole recipe in Gujarati)
#MW2કંઈક ચટપટું અને ટેસ્ટી ખાવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે પંજાબી છોલે ચણા અવશ્ય યાદ આવે જ. એમાંય વળી સાથે બટર પરાઠા હોય, મસાલા દહીં, પાપડ, સલાડ હોય ત્યારે તો પંજાબી છોલે ની શાન જ કાંઈક ઓર હોય છે. Neeru Thakkar -
-
-
-
-
-
-
More Recipes
- સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ પાવભાજી (Street Style Pavbhaji Recipe In Gujarati)
- રેડ ગ્રેવી અને વેજ. કડાઈ પનીર (Red Gravy Veg.Kadai Paneer Recipe In Gujarati)
- ફરસી પૂરી (Farsi Poori Recipe In Gujarati)
- મમરા નો ચેવડો (Mamra Chevdo Recipe In Gujarati)
- નો બેક મેંગો ચીઝ કેક (No Bake Mango Cheese Cake Recipe In Gujarati)
ટિપ્પણીઓ (6)