એક પેનમાં તેલ મૂકી જીરું ઉમેરી તેમાં તજ મરી લવિંગ ઈલાયચી તમાલપત્ર અને મીઠું ઉમેરી દેવા ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ઉમેરવી થોડી ગુલાબી થાય ત્યારબાદ ટામેટા ઉમેરી દેવા હવે તેમાં મરચું હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો ઉ મેરી દેવું

તેમાં આદુ- મરચાં-લસણની પેસ્ટ ઉમેરી આ બધું સાંતળાય ગયા પછી ઠંડુ થવા દેવું પછી તેને મિક્સર જાર માં કાઢી પીસી લેવું

હવે એક પેન માં તેલ મૂકી કેપ્સિકમ સાંતળી લેવા ત્યારબાદ તેને સાઈડ માં કાઢી લેવા હવે આજ પેન માં ઘી ઉમેરી જીરું ઉમેરવું હવે તેમાં બનાવેલી પેસ્ટ ઉમેરી દેવી હવે તેમાં સાંતળેલા કેપ્સિકમ ઉમેરી દેવા હવે તેમાં પનીર ના કટકા અને થોડી ક્રીમ પણ ઉમેરવી કરી ગ્રેવી માં ઉમેરી દેવા અને થોડું પનીર છીણી ને પણ ઉમેરી દેવું