ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ઈડલી બેટર માટે... સોંપ્રથમ દાળ અને ચોખાને ત્રણ ચાર વાર ધોઈ અને 6-7 કલાક પલાળો. હવે તેને મિક્સર માં ગરમ પાણી નાખીને પીસી ળો ત્યારબાદ તેને આથો આવા મૂકી દો.
- 2
આથો આવ્યા બાદ ખીરા ને એકદમ હલાવીને મીઠું નાખી ખુબ ફીણવું જેથી ઈડલી સરસ થાય. હવે બેકિંગ સોડા (ઇનો) નાખી ફરીથી ખીરાને સરસ હલાવી લો.
- 3
ઈડલી સ્ટીમર ને ગરમ કરી ઈડલી સ્ટીમ થવા મુકો.
- 4
સંભાર માટે.... સૌપ્રથમ એક કુકરમાં તુવેરદાળ ને બરાબર ધોઈ ને બાફવા મુકો સાથે જ સંભાર માટે ઉપયોગ માં લીધેલ બધાજ શાકભાજી ને પણ બાફવા મુકો.3-4 સિટી બોલાવી દાળને સરસ બાફીલો.
- 5
એક પેનમાં તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ તતડે પછી હિંગ અને મીઠાં લીમડા ના પાન ઉમેરી ત્યારબાદ ડુંગળી ટામેટાં નાખી સાંતળી લેવા.
- 6
ત્યારબાદ તેમાં બધા જ સૂકા મસાલા (હળદર.. લાલ મરચું.. ધાણાજીરું... સંભાર મસાલા...ખાંડ... મીઠું.... આંબલીની પેસ્ટ વગેરે)ઉમેરી સાથે જ પાણી ઉમેરી પછી બાફેલા શાકભાજી અને દાળ ઉમેરવા.
- 7
હવે સંભાર ને થોડીવાર બધા મસાલા ચડે ત્યાં સુધી ઉકળવા દો અને જરૂર પડે તો થોડું પાણી પણ ઉમેરવું બરાબર ચડી ગયા પછી ગેસ બન્ધ કરીદો.
- 8
તો ત્યાર છે ઈડલી સંભાર જેને તમે નારિયેળ ની ચટણી સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો.
Similar Recipes
-
-
ઇડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
#ST# સાઉથ ઇન્ડિયન treat#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaઆ એક સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી છે સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી માં વિવિધતા જોવા મળે છે ચટણી અને સંભાર થી તેનો સ્વાદ દસ ગણો વધી જાય છે
-
ઈડલી સંભાર (Idli sambhar recipe in gujarati)
સાઉથ ઈન્ડિયા નું ફેમસ ફૂડ માનું એક એ ઈડલી સંભાર.. જે નાનાં બાળક થી લઇ મોટાઓનું પણ ફેવરિટ છે😊
-
-
-
ઈડલી સંભાર(idli sambhar recipe in gujarati)
#સાઉથઈડલી સંભાર સાઉથની એકદમ ફેમસ તેમજ લગભગ બધે જ ખવાતી વાનગી છે.
-
-
-
સંભાર (Sambhar Recipe In Gujarati)
#KS5સંભાર એકવાર દક્ષિણ ભારતની વાનગી છે જે ઈડલી, મેંદુવડા, ઢોસા, ઉત્તપમ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે
-
-
-
ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
#KER#cookpad#cookpadgujarati#cookpadindiaકેરલા ફેમસ ઈડલી સંભાર....
-
-
-
-
-
-
ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujarati#south_indian#breakfast#dinner
-
ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
આ એક સાઉથ ઇન્ડિયન પ્લેટર છે... ડિનર માટે પરફેક્ટ રેસીપી છે..
-
-
મિક્સ લોટ ઈડલી વીથ મીક્સ દાલ સંભાર(idli recipe in gujarati)
#સાઉથ#cookpadindia#cookpadgujઈડલી બનાવવા માટે દાળ પલાળવી,પીસવી, આથો લાવવો એ બધું જરૂરી છે. જ્યારે અચાનક ઇડલી ખાવા ની ઈચ્છા થાય ત્યારે મિક્સ લોટની ઈડલી બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો અને સફળતા મળી.
-
-
-
-
-
-
ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
સાઉથ ઇન્ડિયન ખાવાનું બધા ને ભાવતું જ હોય. એમાં ઈડલી, ઢોસા અને ઉત્તપમ એ તો બહુ જ પ્રખ્યાત અને બધા જોડે સાંભાર તો જોઈ એ જ. સાંભાર વગર મજા પણ બહુ ના આવે.
-
-
ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
#ST#સાઉથ ઇન્ડિયન ટ્રિટ#ઈડલી સંભારસાઉથ ઇન્ડિયન ડીશ અમારા ફેમિલી ની ફેવરીટ છે અવાર નવાર બનતી હોય તો આજે મેં ઈડલી સંભાર બનાવ્યા છે તો શેર કરું છું
-
More Recipes
- ખાટા ઢોકળા (Khata Dhokla Recipe In Gujarati)
- દાસ ના ફેમસ ટમ ટમ ખમણ (Das Na Famous Tam Tam Khaman Recipe In Gujarati)
- કાચી કેરીની ચટણી (Raw Mango Chutney Recipe In Gujarati)
- લીલી દ્રાક્ષ અને વરિયાળી ફુદીના નું જ્યુસ (Green Grapes Variyali Pudina Juice Recipe In Gujarati)
- બાજરી નો રોટલો (Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
ટિપ્પણીઓ (2)