દાળ ફ્રાય (Dal Fry Recipe In Gujarati)

@Darshcook_29046696Darshna Pandya
@Darshcook_29046696Darshna Pandya @Darshcook_29046696

#AM1
#Week૧
ટ્રેડીશનલ દાળ/કઢી
આપણા ગુજરાતી લોકો ખાવાના ખૂબ જ શોખીન હોય છે. દાળ-ભાત વગર જમવાનું અધુરુ કહેવાય. તો આજે આપણે પંજાબી દાળ બનાવશું જેને આપણે દાળ ફાઈ પણ કહીએ છીએ જે જીરા રાઈસ અથવા રોટી કે પરાઠા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે તો ચાલો આપણે બનાવીએ દાળ ફ્રાય...,,😋😋👍

દાળ ફ્રાય (Dal Fry Recipe In Gujarati)

#AM1
#Week૧
ટ્રેડીશનલ દાળ/કઢી
આપણા ગુજરાતી લોકો ખાવાના ખૂબ જ શોખીન હોય છે. દાળ-ભાત વગર જમવાનું અધુરુ કહેવાય. તો આજે આપણે પંજાબી દાળ બનાવશું જેને આપણે દાળ ફાઈ પણ કહીએ છીએ જે જીરા રાઈસ અથવા રોટી કે પરાઠા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે તો ચાલો આપણે બનાવીએ દાળ ફ્રાય...,,😋😋👍

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
બે-ત્રણ વ્યક્તિ
  1. 1 વાટકીતુવેર દાળ
  2. 1/4 વાટકીચણાની દાળ
  3. 1 ચમચીલાલ મરચું
  4. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  5. 1/2 ચમચી હળદર
  6. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  7. 1 ચમચીલીંબુ નો રસ
  8. મીઠા લીમડાના પાન
  9. કોથમીર ડેકોરેશન માટે
  10. વઘાર માટે ની વસ્તુઓ
  11. મિડિયમ સાઈઝના ટામેટાં
  12. નાની ડુંગળી
  13. 4પાંચ લસણની કળી
  14. 1 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  15. 1 ચમચીજીરૂ
  16. 1/4 ચમચી હિંગ
  17. વધારયુ સુકૂ લાલ મરચું
  18. વઘાર કરવા માટે ઘી

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ તુવેરની દાળ અને ચણાની દાળને મિક્સ કરી બે-ત્રણ કલાક પલાળી દો

  2. 2

    પછી તેને બાફી લો. પછી તેને બ્લેન્ડર ફેરવી લેવું

  3. 3

    બ્લેન્ડર ફેરવ્યા બાદ તેને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો

  4. 4

    પછી તેમાં લાલ મરચું, ધાણાજીરૂ, હળદર, મીઠું, મીઠા લીમડાના પાન, અને લીંબુનો રસ નાખી ઉકાળવા મૂકી દો.

  5. 5

    હવે વઘાર માં નાખવા માટે ટામેટાં, ડુંગળી, આદુ મરચાં અને લસણ ને સમારી લો.

  6. 6

    સમારેલી વસ્તુને મિક્સરમાં ગ્રેવી કરી લો.

  7. 7

    હવે એક લોયા માં તેલ/ઘી મૂકી એમાં જીરુ સૂકું લાલ મરચું, અને હિંગ નાખો

  8. 8

    પછી તેમાં બનાવેલ ગ્રેવી નાખી સાંતળો,..

  9. 9

    તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી ગ્રેવીને સાંતળો.

  10. 10

    વઘારેલ ગ્રેવીને ઉકાળવા મૂકેલી દાળમાં મિક્સ કરી નાખી દો. છેલ્લે કોથમીરથી ડેકોરેશન કરો.

  11. 11

    તો તૈયાર છે આપણી દાળ ફ્રાય જે જીરા રાઈસ અને રોટલી સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
@Darshcook_29046696Darshna Pandya
પર

Similar Recipes