#KERલાઇવ ઢોકળા અને અન્ય ફરસાણ સાથે પીરસવામાં આવતી ધાણા મરચાં ફુદીના ની ચટણી વર્લ્ડ ફેમસ છે..

#GA4#Week4આ ચટણી આલુ પરોઠા, ઢોકળા, બટાકાવડા, ભેળ, રોટલી, ભાખરી, ઢેબરા, રગડા પેટીસ, સમોસા, કચોરી, ચોરાફળી જોડે ખાવાની મજા આવે છે. આ ચટણી બનાવીને ફ્રીઝર માં મૂકીએ તો 1 મહિના સુધી કશું થતું નથી.

આ ચટણી તમે પાણીપુરી માં પણ વાપરી શકો છો

અમદાવાદ માં આ ચટણી ચોળાફળી સાથે ખવાય છે , મેં અહીંયા બનાવવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે

#SFR#SJRઉપવાસ માં કઈક તીખું અને ચટાકેદાર ખાવા નું મન થાય છે.અહીયાં મેં ફરાળી ફરસાણ સાથે સર્વ કરવા માટે ફરાળી ચટણી બનાવી છે જે તમને ચોક્કસ ગમશે અને ભાવશે.તો ચોક્કસ ટ્રાય કરશો.Cooksnap@sonalmodha

પથ્થરમાં ખાંડીને બનાવવામાં આવતી ધાણાની ચટણી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આજકાલ આપણે મિક્સર માં ધાણા ની ચટણી બનાવતા હોઈએ છીએ પરંતુ પથ્થરમાં વાટેલી ચટણી નો સ્વાદ અને ટેક્ષચર ખૂબ જ અલગ અને સરસ બને છે. નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય એવી આ ચટણી થેપલાં, પરાઠા, પુરી કે અન્ય નાસ્તા સાથે પીરસી શકાય. હાથથી વાટેલી ચટણી મુખ્ય ભોજન સાથે સાઈડ ડિશ તરીકે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#RC4#cookpadindia#cookpad_gu

#GA4#Week4

#GA4#Week4

#GA4#Week4

શિયાળામાં લીલુ લસણ અને ધાણા ભરપૂર પ્રમાણમાં મળે છે અને એની ચટણી રૂટીન જમવામાં કે ફરસાણ સાથે આ ચટણી ખૂબ જ સરસ લાગે છે

#GA4 #week4

#GA4#Week4#Chutney

#GA4 #Week4

કોથમીર ફુદીના ની ચટણી દરેક વ્યંજન માં વપરાતી ચટણી છે જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને તીખી હોય છે અને ચટપટી પણ હોય છે.

#GA #Week4

આ ચટણી બહુ ટેસ્ટી છે.#GA4#Week4

આમ તો ધાણા મરચાં ફુદીનાની ચટણી દરેકના ઘરમાં બનતી જ હોય છેમારા હસબન્ડને વિવિધ જાતની ચટણી ખાવાનો ખૂબ શોખ છેકોઈપણ જગ્યાએ જઈએ અને નવી ચટણી કે ડિપ હોટલમાં ખાઈએ તો એ મને કહે આવી ચટણી ઘરે બનાવજેમને પણ અલગ-અલગ ચટણી બનાવવાનો ખૂબ શોખ છેઅમે વારંવાર હોટલમાં જઈએ અને સ્ટાર્ટર સાથે આપવામાં આવતી ગ્રીન ચટણી ખૂબ જ ભાવે ખાસ કરીને હરા ભરા કબાબ અને પનીર ટીકા ડ્રાય તેની સાથે આ ચટણી સર્વ કરવામાં આવે છેમને કુદરતી જ ખબર નહીં કેમ પણ હું કોઈપણ ચટણી નો ટેસ્ટ કરું તો મને તરત જ ખ્યાલ આવી જાય છે કે આની અંદર કઈ કઈ વસ્તુ નો ઉપયોગ કર્યો છેઅને મેં આ ચટણી કોઈપણ ની રેસીપી જોયા વગર મારી જાતે જ બનાવી છે હું આ ઘણા વર્ષોથી બનાવું છુંજરૂર ટ્રાય કરશોઅને ઘરમાં બધા ની વાહ વાહ મેળવોપછી મને જણાવશો કે કેવી લાગી#GA4 #Week3

#MVR વાહ ફુદીના નુ નામ આવતા જ એકદમ તાજગી અનુભવાય એમ ફુદીના ની ચટણી ઓહહુહુ .........મજા આવી જાય

#GA4#Week4#chutney-ચટણીચટણી નુ વિશેષ સ્થાન છે ફરસાણ મા,ચટણી વગર ચોળાફળી ખાવા ની મજા ના આવે,ચટણી મા પુદીના અને ચણા ના લોટ નો ઉપયોગ થાય છે.

#TC#Cookpadindia#Cookpadgujaratiધાણાની લીલી ચટણી

ચોળાફળી ની અસલી મજા એની ચટણી હોય તો જ આવે...દિવાળી માં માણો ચટાકેદાર ચોરાફળી અને ચટણી...#cookpadindia#cookpadgujarati

જે લોકો આંબલી, લીંબુ કે એવી કોઈ ખટાશ ના ખાય શકતા હોય એને માટે આ જામફળ નીચટપટી ચટણી બેસ્ટ ઓપસન છે, . સાથે સાથે આ પાચન માં પણ મદદ રૂપ થાય છે.

#GA4 #Week4

ચટણી ઘણા પ્રકાર ની બને છે .જેમ કે કોથમીર ની ચટણી ,ટામેટા ની ચટણી ,લસણ મરચા ની ચટણી .મેં આંબલી ની ચટણી બનાવી છે .આ ચટણી ચાટ ,પાણી પૂરી કે ચટપટું ખાવા નું બનાવવા માં ઉપયોગ કરવા માં આવે છે .#GA4#Week4

દરેક ચાટ માં કોથમીર ની ચટણી ખૂબજ સરસ લાગે.

#GA4#week4

#GA4#Week4

#CRCછત્તીસગઢ ની પારંપરિક ચટણી..તેઓ ના ઘરો માં બનતી જ હોય છે..દરેક વ્યંજન સાથે આ જ ચટણી બનાવવામાંખાવા માં આવે છે.