સૌ પ્રથમ દુધી ના મોટા પીસ કરી વચ્ચે થી મસા લો ભરાય એ રીતે કટ કરી લો.

ત્યારબાદ કુકર મા તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં રાઈ, જીરુ, તથા, હીંગ નાંખી ભરેલી દુધી નો વઘાર કરો. ત્યારબાદ તેમાં વધેલો મસાલો મીકસ કરી સરસ હલાવી લો ત્યારબાદ તેમાં પાણી નાંખી ૩-૪ સીટી વગાડી લો.

તૈયાર છે ભરેલી દુધી નું શાક.