સૌપ્રથમ દૂધીને ધોઈને સમારી લેવી

હવે કુકરમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું હિંગ સૂકા લાલ મરચાં લીમડો અને તમાલપત્ર નાંખી મિક્સ કરી લેવું

પછી તેમાં સમારેલી દુધી નાખી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરું પાઉડર હળદર નાખી મિક્સ કરી લેવું

હવે તમે ટામેટાં અને ગોળ નાખી જરૂર પ્રમાણે પાણી નાખી હલાવી કુકર બંધ કરી બે સીટી વગાડવી