ગુલાબ જાંબુ (Gulabjamun Recipe In Gujarati)

Jayshree Doshi
Jayshree Doshi @Jayshree171158
Baroda

મારા પૌત્રનો આજે birthday che તેને આ ગુલાબ જાંબુ ખુબજ ભાવે છે મેં તેના માટે special બનાવ્યો છે

#Tips
ગુલાબજાંબુની ચાસણી ગરમ હોય એવા વખતેજ અંદર ઉમેરો તો ગુલાબ જાંબુ એકદમ સોફ્ટ ને તેની સાઈઝ ડબલ થઈ જાય છે મિત્રો તમે જોયુ ને કે ગુલાબ જાંબુ ના ગોળા કેટલા નાના હતા અને ચાસણીમાં નાખ્યા પછી તેની સાઈઝ ડબલ થઈ જાય છે

ગુલાબ જાંબુ (Gulabjamun Recipe In Gujarati)

મારા પૌત્રનો આજે birthday che તેને આ ગુલાબ જાંબુ ખુબજ ભાવે છે મેં તેના માટે special બનાવ્યો છે

#Tips
ગુલાબજાંબુની ચાસણી ગરમ હોય એવા વખતેજ અંદર ઉમેરો તો ગુલાબ જાંબુ એકદમ સોફ્ટ ને તેની સાઈઝ ડબલ થઈ જાય છે મિત્રો તમે જોયુ ને કે ગુલાબ જાંબુ ના ગોળા કેટલા નાના હતા અને ચાસણીમાં નાખ્યા પછી તેની સાઈઝ ડબલ થઈ જાય છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

એક કલાક
  1. 1 પેકેટગિટ્સ ગુલાબ જાંબુ
  2. દૂધ
  3. 3 - 4 ઈલાયચી
  4. કેસરના તાંતણા
  5. 600 ગ્રામખાંડ
  6. 600 ગ્રામપાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

એક કલાક
  1. 1

    એક થાળીમાં ગીટ્સ નું પેકેટ ને તોડી લેવું ત્યારબાદ દૂધ થોડુ થોડુ રેડીને લોટ બાંધવો ને ખુબજ મસળવો ત્યારબાદ ગેસ ચાલુ કરી એક પહોળા વાસણમાં પાણી ઊમેરી એમાં ખાંડ નાખવી ને ધીમા તાપે હલાવતા જવું ને લોટના નાના નાના ગોળા વાળવા

  2. 2

    બીજા ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ ગરમકરવા માટેધીમા તાપે મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ગોળા વારેલા ને તેલમાં મુકવા ને ધીમા તાપે થવા દેવા ને વચ્ચે હલાવતા જવું

  3. 3

    બ્રાઉન થાય એટલે ડીશ માં કાધી લેવા આમ બધા જ ગોળાને તરી લેવા

  4. 4

    ત્યાં સુધી ચાસણી પણ થઈ ગઈ છે ચાસણી નો ગેસ બંધ કરવો અને તૈયાર થયેલા ગોળા ને ચાસણીમાં નાખવા ને 30 મિનિટ સુધી રહેવા દેવા

  5. 5

    હવે તૈયાર છે આપણા ગુલાબ જાંબુ તેને કેસર અને ઈલાયચી નાખી સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Jayshree Doshi
Jayshree Doshi @Jayshree171158
પર
Baroda
મને નવી નવી વાનગી બનાવવાનો શોખ છે મારી મમ્મી અને મારી સાસુ જે વાનગીઓ બનાવતા હતા તેમની પાસેથી શીખી ને હું પણ બનાવું છું મારા ફેમિલીને એ વાનગીઓ ખૂબ જ ભાવે છે મને વેસ્ટ માંથી પણ બેસ્ટ બનાવવું ખૂબ જ ગમે છે હવે તો કુક પેડ માં થી ઘણું બધું શીખવાનું મળે છે ને મારા ફેમિલી નો ખુબ જ સપોર્ટ મળે છે થેન્ક્યુ કુક પેડ એડમીન
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes