સૌ પ્રથમ ૧ બાઉલ મા લોટ ચાળી લઇ તેમાં હળદર, મરચુ, મીઠું, ધાણાજીરુ, હીંગ, આખુ જીરુ, તેલ, મલાઈ તથા આદુ મરચા ની પેસ્ટ બધુ બરાબર મીકસ કરી તેમાં દહીં ઉમેરી સરસ રીતે મીકસ કરી લો. તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી મીડીયમ ડો તૈયાર કરો.

ત્યાર બાદ ચકરી પાડવાના સંચા મા તેલ લગાવી તૈયાર કરેલો ડો ભરી ચકરી પાડી લો.

ત્યાર બાદ ચકરી ને ગરમ તેલ મા મીડીયમ તાપે તળી લો. તૈયાર છે ચોખા ના લોટ ની ચકરી.