સૌ પ્રથમ આદુ મરચાં ની ક્રશ કરી લેવા તેમાં જીરું અને તલ નાખી તેને પણ અધ કચરા વાટી લેવા

લોટ માં મલાઈ હળદર મીઠું વાટેલું મિક્સર ભેગું કરી પાણી થી નરમ લોટ બાંધી લેવો i

હવે કઢાઈ માં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે ધીમા તાપે તેલ માં ચકરી તારી લેવી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તરવી ઠંડી થાય એટલે એર ટાઈટ ડબામાં ભરી લેવી