હવે એક કડાઇ મા તેલ ગરમ કરી તેમા જીરા નો વઘાર કરી કાજુ ની પેસ્ટ ઉમેરી મિનિટ કૂક કરી તેમા લીલુ મરચુ અને બધા મસાલા ઉમેરી 2 to 3 મિનિટ કૂક કરીશુ.

હવે તેમા ક્રશ કરેલા ટામેટા ઉમેરી મીઠુ ઉમેરીશુ. હવે ગ્રેવી ઘટ્ટ થાય અને તેલ છૂટૂ પડે ત્યા સુધી કૂક કરીશુ.

હવે પનીર ઉમેરી એક થી 1-1/2 કપ પાણી ઉમેરી તેને 5 એક મિનિટ કૂક કરવુ. કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરી સ્ટવ ઑફ કરવો

તૈયાર છે ફરાળી પંજાબી શાક. તેને સર્વ કરવુ.