તુરીયા પાત્રા નુ શાક (Turiya Patra Shak Recipe In Gujarati)

Hemaxi Patel
Hemaxi Patel @Hemaxi79
શેર કરો

ઘટકો

45 minutes
5 persons
  1. 300 ગ્રામ તુરીયા
  2. 250 ગ્રામ પાત્રા
  3. 4 મોટા ચમચાતેલ
  4. 2 ચમચીલીલા નારીયેળ નું ખમણ અને ધાણાજીરુ પાઉડર
  5. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  6. 1/4 કપકોથમીર ઝીણી સમારેલી
  7. 1,1/2 ચમચી ખાંડ
  8. 1/2લીંબુ નો રસ
  9. 1/4 ચમચીહીંગ અને હળદર
  10. 1/2 ચમચીજીરુ
  11. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  12. 1 ટેબલ સ્પૂનઆદુ, લીલા મરચાં, અને લસણની પેસ્ટ
  13. 1 કપપાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 minutes
  1. 1

    તુરીયા ની છાલ ઉતારી ચોખ્ખા પાણી ધોઈ લાંબા ટુકડા માં સમારી લેવા. પાત્રા ના પણ પીસ કરી લેવા.

  2. 2

    મસાલો તૈયાર રાખો.

  3. 3

    પેન માં તેલ ગરમ કરી જીરુ, હીંગ અને હળદર નો વઘાર કરી આદુ, લસણ અને મરચાં ની પેસ્ટ નાખી 1 મિનિટ સાંતળો. પછી તેમાં તુરીયા નાખી બરોબર મિક્સ કરી ઢાંકી દો.

  4. 4

    8 થી 10 મિનિટ પછી તેમાં નારીયેળ નું ખમણ, ધાણાજીરુ પાઉડર અને કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરી ઢાંકી દો.

  5. 5

    5 મિનિટ પછી તેમાં પાણી અને પાત્રા ઉમેરી ઢાંકણું ઢાંકી ચડવા દો. 2 મિનિટ પછી તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, ખાંડ, ગરમ મસાલો અને લીંબુ નો રસ નાખી મિક્સ કરી 10 મિનિટ ગેસ પર રાખો.

  6. 6

    10 મિનિટ પછી શાક નો રસો જાડો થાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેમાં કોથમીર નાખો.
    હવે શાક પીરસવા તૈયાર છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Hemaxi Patel
Hemaxi Patel @Hemaxi79
પર

Similar Recipes