રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ દાળ અને ચોખાને મેથી ને અલગ અલગ ઓવરનાઇટ પલાળી રાખવા.
- 2
ત્યાર બાદ છ કલાક પલાળી રાખ્યા બાદ તેને મિક્સરમાં અલગ અલગ બધુ ક્રશ કરી લેવું.
- 3
ત્યારબાદ બધુ એક તપેલીમાં મિક્સ કરીને બેટર રેડી કરવું.
- 4
એક કુકર લઇ તેમાં બટાકા બાફવા મુકવા.
- 5
ત્યારપછી એક લોયામાં બે ચમચા તેલ મા રાઈ નાખવી.
રાઈ તતડે એટલે તેમાં જીરું હિંગ ચણાની દાળ, અડદની દાળ, મીઠા લીમડાનાં પાન ને સમારેલી ડુંગળી નાખવી.
ડુંગળી ચઢી જાય પછી બાફેલા બટેટાને સમારીને તેમાં અંદર મિક્સ કરીને થોડી હળદર સ્વાદ મુજબ મીઠું થોડો લીંબુનો રસ નાખવો.થોડે ઉપર સમારેલી કોથમીર નાખો.
- 6
હવે એક નોનસ્ટિક તવી લઈને ગેસ પર મુકવી. તવો ગરમ થાય એટલે ઢોંસાનું બેટર એક ચમચો ભરીને પાથરવું.
તેની અંદર બટાકા નો મસાલો એક સાઈડ પાથરીને એક સાઈડથી ઉપર કવર કરી દેવું.
- 7
તૈયાર છે તમારા ઢોસા
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
મસાલા ઢોંસા (Masala Dosa Recipe In Gujarati)
ઢોંસા એ મૂળ સાઉથ ઈન્ડિયન વાનગી છે. ઢોંસા અલગ અલગ variety માં બનાવવા માં આવે છે.
-
-
-
-
-
-
-
મસાલા ઢોસા ((Masala Dosa Recipe in Gujarati)
#GA4#Week3#Dosaઢોંસા હંમેશા સાંભાર અને ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. પણ મારા ઘરમાં બધાને ચટણી સાથે ખાવાના બહુ ગમે છે. એટલે હું ઢોસા બનાવતી વખતે જ સાંભાર પાઉડર છાંટી દઉ છું.
-
-
-
-
ઢોંસા(Dosa Recipe in Gujarati)
#GA4#Week3 સાઉથ ઇન્ડિયન ઢોસા પરંતુ ટેસ્ટ તો આપણો ગુજરાતીઓનો જ તો આની રેસીપી તમને ચોક્કસથી ગમશે.
-
-
ત્રિદાળ રાગી ઘી રોસ્ટ ઢોંસા
#બ્રેકફાસ્ટભરપૂર માત્રા મા પ્રોટીન ધરાવતી ત્રણ પ્રકારની દાળ અને કુદરતી પાવર હાઉસ રાગી ના બનાવેલ ઘી રેસ્ટ ઢોંસા સવારના સમયે નાસ્તામાં માણો. ખૂબ જ સહેલાઈથી બને છે.
-
-
-
મસાલા ઢોસા(masala dosa recipe in gujarati)
#સાઉથ ઢોસા ખાવામાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે તો તમે પણ ટ્રાય કરજો
-
-
-
મૈસુર મસાલા ઢોંસા (Maisur masala Dosa recipe in Gujarati) (Jain)
#TT3#Maisur_masala_Dosa#South_Indian#healthy#kachakela#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ડોસાએ દક્ષિણ ભારતની પરંપરાગત વાનગી છે જ્યાં જુદા જુદા પ્રદેશોમાં જુદા જુદા પ્રકારે નવસા બનતા હોય છે મૈસુર ઢોસા માં નવસા ઉપર એક ચટણી લગાવવામાં આવે છે અને પછી ભાજી મૂકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે આ ભાજી આખા લાલ મરચાં ,ટામેટા ,ચણા ની દાળ અને અન્ય સુકા મસાલા થી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
-
-
મૈસુર મસાલા ઢોસા (maisur masala dosa recipe in gujarati)
#golden apron 3#week 21#dosa
-
મસાલા ઢોસા (masala dosa recipi in Gujrati)
#ભાતહેલો ફ્રેન્ડ્સ, ચોખા એ દક્ષિણ ભારત નો પાક છે.જે ખૂબ જ ટેસ્ટી હોય છે અને અમારા ફેમિલી માં બધાં ખૂબ જ પસંદ આવ્યાં તમે જરૂર ટ્રાય કરો.
-
-
-
સાઉથ ઈન્ડિયન મૈસૂર મસાલા ઢોંસા (South Indian Mysore Masala Dosa
#TT3#southindianrecipe#Dosa#cookpadgujarati મસાલા ઢોસા એ લોકપ્રિય દક્ષિણ ભારતીય ઢોસાની વિવિધતા છે, જેનું મૂળ કર્ણાટકના તુલુવા ઉડુપી ભોજનમાં છે. તે ચોખા, અડદ, બટાકા, મેથી, ઘી અને મીઠા લીમડા ના પાનમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને ચટણી અને સાંભાર સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ ભારતમાં લોકપ્રિય છે, તે દેશના અન્ય તમામ ભાગોમાં અને વિદેશમાં મળી શકે છે. દક્ષિણ ભારતમાં, મસાલા ઢોસાની તૈયારી શહેર પ્રમાણે અલગ અલગ હોય છે. મસાલા ઢોસામાં વિવિધતા છે જેમ કે મૈસુર મસાલા ઢોસા, રવા મસાલા ઢોસા, ઓનિયન મસાલા ઢોસા, પેપર મસાલા ઢોસા, ચીઝ મસાલા ઢોસા વગેરે. આજે મેં ઓરીજીનલ સાઉથ ઈન્ડિયન ના મૈસૂર મસાલા ઢોસા બનાવ્યા છે. મૈસુર મસાલા ઢોસા , આપણા મસાલા ઢોસા કરતા અલગ હોય છે , કેવી રીતે !!?? એની લાલ લસણ ની મૈસૂર ચટણી ના લીધે …. એકદમ ટેસ્ટી, તીખી અને મસ્ત આ ચટણી ,ઢોસા નો સ્વાદ જ ઉત્તમ બનાવી દે છે. સાથે બટેટા નો મસાલો ઢોસા ને સંપૂર્ણ બનાવે છે. આ ઢોસા ને ટોપરા ની ચટણી સાથે પીરસાય છે. આજે મેં ત્રણ શેપ ના ઢોસા બનાવ્યા છે અને આ ઢોસા ને મૈસૂર ચટણી, ઇન્સ્ટન્ટ કોકોનટ ચટણી અને સંભાર સાથે સર્વ કર્યું છે.
-
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (3)
Cooksnap bija ni recipe per karva nu che