સૌપ્રથમવાર ને સાતથી આઠ કલાક પલાળી રાખો પછી તેમાં કુકરમાં પાણી મૂકી છ સીટી વગાડી દો પછી ઠંડું થવા દો

૧ તાવડી માં તેલ મૂકી તેમાં અજમો નાખી તતડે એટલે તેમાં હિંગ આખું મરચું કાશ્મીરી મરચું અને હળદર નાખો

પછી તેમાં બાફેલા વાલ ઉમેરી પાણીમાં ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરો અને બધા મસાલા નાખી તેને ચડવા દો

બધા મસાલા મિક્સ થશે એટલે પાણી થોડો જાડુ થશે અને ગોળ બધો મિક્સ બરાબર થઈ જશે તૈયાર છે ટેસ્ટી મસાલેદાર વાલ નો રસાવાળુ શાક જે વાડીમાં જમણવારમાં બને છે તેઓ ટેસ્ટ આવે છે