એક કડાઈ માં ૨ ચમચી તેલ લઇ ને તેમાં તમાલપત્ર,લવિંગ, ઇલાયચી,જીરું,સાંતળો

પછી તેમાં ડુંગળી,ટામેટા,૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ,ને એક ટુકડો આદુ નો નાખી સાંતળો

પછી તેમાં મરચુ,મીઠું,હળદર નાખીને સાંતળો.પછી ગેસ બંધ કરી ઠંડુ કરી ને મિક્સર માં ક્રશ કરી પેસ્ટ બનાવો. ઍક બાઉલ માં ગરમ પાણી નાખી ને ૫ કાજુ ને મગજ તરી ના બી નાખી ૧૦ મિનિટ પલાળી ને રાખો.

એક કડાઈ માં તેલ મૂકી પેસ્ટ ને નાખી ને તેમાં કાજુ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળો ને તેલ છૂટે ત્યાં સુધી ચઢવા દો.ગ્રેવી તૈયાર.

એક બીજી કડાઈ માં તેલ મૂકી કાજુ સાંતળો ને કાઢી લો.પછી તેમાં જીરું નાખી જીની સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળો.

પછી તેમાં બનાવેલી ગ્રેવી નાખી હલાવો તેમાં મરચુ,મીઠું જરૂર મુજબ નાખી તળેલા કાજુ નાખી ને ગરમ મસાલો નાખો.