સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં મેંદો લઇ એમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરી ને મિક્સ કરવું અને લોટ બાંધી લેવો.

ત્યારબાદ લોટ ને પાણી થી વધારે મસળી ને કેળવવો.

પછી લોટ ને ફરીથી મસળી ને લુવા કરી
ને ભટુરા વણી લેવા

પછી ગેસ ચાલુ કરી પેન માં તેલ મૂકી
તેલ ગરમ થાય પછી ભટૂરા તળી લેવા.

તૈયાર છે ભટુરે.એક એક જ ભટુરે તળવા.મે અહી છોલે સાથે સર્વ કર્યા છે.