બટાકા બાફી ને છોલી ને છીણવા.તેમાં ચણા નો લોટ,મીઠું, મરચું,એક ટી સ્પૂન તેલ અને હિંગ નાખી લોટ બાંધવો.ગરમ તેલ માં સંચા થી સેવ પડવી.