સૌ પ્રથમ એક તપેલાં માં પાણી લઈ ગરમ કરવા મૂકો અને પછી તેમાં 1 ટી સ્પૂન તેલ અને મીઠું નાખી દો. પછી તેમાં નૂડલ્સ ને બાફવા માટે નાખો. તેને લો ફલેમ પર ઉકાળો. હવે નૂડલ્સ બફાઈ ને તૈયાર છે. તેને એક ચારણી મા કાઢી લો. પછી તેની ઉપર ઠંડુ પાણી રેડી દો. પછી 1 ટી સ્પૂન તેલ તેની પર લગાવી દો.

હવે આપણે થોડા નૂડલ્સ ને તળી લેશું. તેને તળી ને એક ડીશ માં લઈ લો.

હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી સાંતળો અને પછી તેમાં કોબી નાખીને થોડીવાર સાંતળો પછી તેમાં લસણ સાંતળો અને ત્યારબાદ તેમાં આદું નાખી ને સાંતળો.

હવે તેમાં કેપ્સીકમ અને તળેલા નૂડલ્સ નાખો. પછી તેમાં સેઝવાન સોસ, સોય સોસ, ટોમેટો સોસ નાખો. અને ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા નૂડલ્સ નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવાનું. છેલ્લે તેમાં લીંબુનો રસ નાખી મિક્સ કરી લો.

હવે તૈયાર છે ચાઈનીઝ ભેળ વીથ ચાઈનીઝ બાસ્કેટ. ભેળ બની ગયા બાદ તેને ચાટ બાસ્કેટ માં ભરી તેની ઉપર ડુંગળી કેપ્સીકમ અને ટોમેટો સોસ થી ગાઁનિશ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો.