સૌ પ્રથમ બધી સામગ્રી ભેગી કરી લો. હવે, પેન માં ઘી ગરમ કરી તેમાં કાજુ, બદામના ટુકડાને સાંતળી લો.

પછી એમાં સોજી ઉમેરી સોનેરી રંગ થાય ત્યાંસુધી શેકી લો. ગરમ કરેલું દૂધ ધીમે ધીમે ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.

હવે, ઢાંકીને પાંચ મિનિટ માટે સોજીને દૂધ માં બફાવા દો. પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરી મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ બદામ, કાજુનાં ટુકડા, દ્રાક્ષ, ઈલાયચીનો પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરો પછી ગેસ બંધ કરી દો.

તૈયાર છે સોજી નો શીરો.