મરચા ને સુધારી નાખવા ને મસાલો કરવો રાઈ નાં કૂરયા, મેથી નાં કૂરિં યા,હળદર,હિંગ,મીઠું, લીંબુ,વરિયાળી અને તેલ નાખી ને મિક્સ કરી દેવું

મરચાં નું અથાણું તૈ યાર શિયાળા મા લાલ મરચા ખુબજ આવે છે સરસ આવે છે

લાલ મરચાં ખુબજ ટેસ્ટી થાય છે આ રીતે કરેલ મરચા ટેસ્ટી થાય છે તો રાયતા મરચાં તેયાર