સૌ પ્રથમ બટાકાની છાલ કાઢી તેને લાંબી ચિપ્સ શેઈપમા સમારી લેવા.

ત્યાર બાદ તેમાં કોર્ન ફ્લોર,મીઠું અને મરી પાઉડર નાખીને બરાબર મિક્સ કરી તેમાં બટાકાની ચીપ્સ રગદોળી લો.

હવે ગેસ પર કડાઈમા તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થતાં થતાં તેમાં તૈયાર કરેલ ચીપ્સ ક્રીસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી તળી લો.