સર્વ પ્રથમ ૨ બટાકા લેવા તેની છાલ કાઢી ને લાંબા સુધારી લેવા.

પછી તેને ૨ વાર ચોખા પાણી થી ધોઈ લેવા,તેને કોરા કપડા થી લુછી લો.ઉપર થી કોર્ન ફ્લોર નાખી મિક્સ કરી ૫ મિનિટ સુધી રહેવા દો.

પછી ગરમ તેલ માં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તેવી તળી લેવી.ઉપર થી મીઠું,મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરવું.તો રેડી છે ફ્રેન્ચ ફ્રાય.